Chef de partie H/F

il y a 2 jours

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps plein

Chef de Partie – Restaurant San Marco (Maison Tournier) – Courchevel 1850

CDD saisonnier – Poste logé – Hiver 2025/2026

Le San Marco, restaurant italien emblématique de la Maison Tournier à Courchevel 1850, recherche un chef de partie expérimenté pour la saison d'hiver.

Missions principales :

  • Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi sur votre partie.
  • Garantir la qualité des plats dans le respect de l'identité culinaire italienne du San Marco.
  • Travailler en coordination avec la brigade et la cheffe.
  • Participer au maintien des normes d'hygiène (HACCP) et de propreté.
  • Être autonome, rigoureux et capable de travailler à un rythme soutenu en période de forte affluence.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement dans un établissement italien ou gastronomique.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
  • Polyvalence, motivation et sens du détail.
  • La maîtrise du français n'est pas obligatoire (équipe majoritairement italienne).

Conditions :

  • CDD saisonnier de décembre 2025 à avril 2026.
  • Poste logé à Courchevel.
  • Salaire selon profil et expérience.
  • Repas fournis pendant les services.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 854,96€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOKHAN LUXURY HOTELS Temps plein

    Demi-Chef de Partie (H/F)Qui sommes-nous :Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d'émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l'âme de Dokhan Luxury Hotels...

  • Chef de Partie H/F D24-00031

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fahrenheit Seven Courchevel Temps plein

    Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/FCDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026L'entrepriseInauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d'hédonistes, c'est un hôtel...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseBlotti au sein du mythique Hôtel Barrière Les Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux.Si l'ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d'enfance de séjours au ski, Loulou invite également à...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Oetker Hotel Masterpiece Collection Temps plein

    L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    L'Apogée Courchevel– un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.L'Apogée Courchevelvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Snow Lodge Hotel Temps plein

    Le Snow Lodge Hotel - 5 étoiles situé Courchevel 1850 sur la piste de Bellecôte, recherche pour compléter son équipe en cuisine pour la saison hiver :Chef de Partie - 42,5h par semaine (venir avec sa tenue et ses chaussures de sécurité)* Expériences exigées* Les postes sont nourris et logés (logements à partager situés La Perrière à 15 km...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rosewood Hotel Group Temps plein

    General InformationCountry/RegionFranceProvince/CityCourchevelHiring EntityRosewood Courchevel Le Jardin AlpinDepartmentFood & Beverage - CulinaryJob TypeFixed Term ContractJob DescriptionMISSION PRINCIPALEPlanifier, approvisionner et préparer des produits de pâtisserie de qualité (viennoiseries, desserts, entremets, pièces montées) conformément aux...

  • 1/2 Chef/Cheffe de Partie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Oetker Hotel Masterpiece Collection Temps plein

    L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...

  • 1/2 Chef/Cheffe de Partie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    L'Apogée Courchevel– un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.L'Apogée Courchevelvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...

  • Sous-chef/Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps plein

    SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...