Premier chef de partie H/F

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne

Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.

Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité et l'élégance rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaro's, on déguste les grands classiques italiens – linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table – revisités avec audace et modernité.

Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage, la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a l'ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Vivre l'ouverture d'un restaurant

  • Être dans un environnement challengeant

  • Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise

  • Travailler avec des équipes dynamiques

  • Evoluer grâce aux mobilités internes

Les missions principales de notre premier chef de partie seront les suivantes :

  • Assurer l'approvisionnement de ta partie,

  • Préparer, transformer et envoyer les produits dans le respect des fiches techniques

  • Garantir le bon conditionnement et le rangement des produits

  • Accompagner et encadrer les équipes de votre partie

  • Veiller à l'entretien du poste de travail et du matériels

  • Faire preuve de polyvalence et de collaboration au sein d'une brigade d'au moins 15 personnes

Notre futur premier chef de partie H/F: 

  • Maîtrise de toutes les parties de la cuisine

  • Solide expérience : idéalement 1 an comme Premier Chef de Partie et 2 ans comme Chef de Partie, dans des établissements haut de gamme

  • Compétences en cuisine italienne

  • Leadership, esprit d'équipe et goût pour la transmission

  • Dynamique, rigoureux(se) et capable de travailler sous pression

  • Motivation à s'inscrire dans la durée et évoluer au sein du groupe Beaumarly

  • Garant de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste

  • Collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine.

Hygiène et sécurité

  • Appliquer et garantir les normes HACCP.

  • Maintenir votre poste de travail propre et organisé

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

  • Premier Chef de partie F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Premier Chef de partie F/H

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Chef de partie H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France patsy Temps plein

    CDI / PATSY .[CDI] Chef de partie H - FMissionsPatsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous...

  • Premier Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Premier Chef de rang (H/F)Type de contrat : CDI (39h), CDD (39h) ou extra régulierLieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementLe restaurant Kalamata, situé en plein cœur du 8ème arrondissement de Paris, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des saveurs méditerranéennes. Dans le cadre de notre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps plein

    Opportunité d'emploi : Chef de partie - La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, niché à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans l'aventure d'une cuisine à la fois exquise et chaleureuse, où la convivialité et le plaisir règnent en maîtres.En qualité de Chef de Partie, vous jouez un...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

    Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Experimental Group Temps plein

    Saisonnier / EXPERIMENTAL GROUP .[SAISONNIER] Chef de partie [H/F] - Hôtel Experimental MaraisMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une...

  • demi-chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partieDans notre Skybar/Rooftop situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...