Chef de partie H

il y a 5 jours

Paris, Île-de-France patsy Temps plein

CDI / PATSY .

[CDI] Chef de partie H - F
Missions

Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en cuisine. Le chef a plus de 20 ans d'expérience et a pu se former en Italie dans les étoilés mais aussi voyager et apprendre au Danemark chez Noma, en Espagne avec Albert Adria. Nous sommes ouverts du Lundi au Vendredi midi et soir en coupure (4 coupures / 1 continu).

Nous recherchons un Chef de partie h/f dynamique et engagé pour rejoindre notre brigade. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et aurez des responsabilités précises, notamment :

  • Assurer la préparation et la présentation des plats selon les instructions du Chef
  • Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration du menu
  • Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés
  • Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires
  • Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade pour garantir une coopération harmonieuse
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Nous recherchons un candidat ayant un véritable esprit d'équipe et passionné par la gastronomie. Le Chef de partie h/f idéal possède les compétences et traits suivants :

  • Expérience d'au moins un an en cuisine professionnelle
  • Maîtrise des techniques culinaires et de la présentation des plats
  • Créativité et sens de l'innovation
  • Capacité à travailler sous pression
  • Sens de l'organisation et rigueur
  • Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe

Salaire et avantages du poste :

  • Salaire de 1900 euros net mensuels
  • Contrat à durée indéterminée
  • Équipe dynamique et passionnée
  • Mutuelle Santé prise en charge à 100%
  • Remboursement 50% Navigo
  • Opportunités de développement professionnel
  • Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'excellence de notre cuisine, n'hésitez pas à postuler. Nous avons hâte de vous rencontrer et d'échanger sur votre passion pour la gastronomie.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

Profil
Conditions
Renseignements, candidatures

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 16 décembre 2025

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°67349

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Patsy .

Contrat

CDI

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail

En présentiel

Paris

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partieDans notre Skybar/Rooftop situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

    Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...

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    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreRestaurant français Le Tout Paris*, nous recherchonsdès à présent un poste de Chef de Partie (H/F).Objectif de la Fonction :Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreMaison Cheval Blanc Paris, nous recherchonsun Chef de Partie (H/F)pour notreRestaurant Italien Langosteria.Objectif de la Fonction :Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels...

  • Chef de partie H

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Patsy Temps plein

    Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

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    il y a 2 semaines

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    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

  • Chef de partie

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    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...