Chef Cuisinier H/F spécialité italienne

il y a 2 semaines


FossurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bambiccioni Temps plein

CHEF CUISINIER spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)

Fos-sur-Mer (13) – CDI – Temps plein – Du lundi au vendredi

À propos de nous :

Nous ouvrons prochainement un restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une ouverture le soir pour des cocktails et antipasti.

Dans ce cadre, nous recherchons 1 chef et 1 second cuisinier(e) passionné(e) par l'Italie et sa gastronomie pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture.

Vos missions :

  • Préparation de plats italiens : pâtes fraîches, viandes, salade, antipasti, sauces maison, etc.
  • Organisation de la mise en place et gestion du service du midi
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participation à la création et au renouvellement de la carte
  • Gestion du poste de travail avec soin, efficacité et propreté

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine italienne
  • Autonomie, sérieux, rigueur
  • Créativité culinaire et respect des recettes traditionnelles
  • Bon esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement

Conditions de travail :

  • Contrat : CDI – Temps plein
  • Horaires : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end)
  • Lieu : Fos-sur-Mer (13 – Bouches-du-Rhône)
  • Type de cuisine : Italienne, maison, produits frais
  • Date de démarrage : Mi-décembre 2025 / Début Janvier 2026

Pourquoi postuler chez nous ?

  • Un projet en création, stimulant
  • Une ambiance de travail respectueuse et professionnelle
  • Des horaires intéressant, sans week-ends
  • Une vraie liberté d'expression culinaire autour d'une cuisine de passion
  • Êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed ou à l'adresse suivante :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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