Chef de cuisine H/F Italian

il y a 3 jours

BeaulieusurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fabrik factory Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) italien et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de la cuisine. Si vous possédez une solide expérience en gestion d'équipe et en cuisine, cette offre est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
  • Élaborer les menus en respectant les normes culinaires et les attentes des clients
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks pour optimiser les coûts
  • Former et encadrer le personnel en cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et professionnel
  • Assurer la gestion administrative liée à l'activité culinaire, notamment la planification des tâches et le suivi des performances

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine ou d'un restaurant. Vous possédez une excellente connaissance du food service management, du food handling ainsi que du cooking. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence en matière de food safety. Vous avez une expérience avérée dans ou dans un environnement similaire, avec une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une grande rigueur et d'une créativité culinaire qui saura satisfaire une clientèle exigeante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

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    L'Association Villa Saint Camille du Groupe SOS Seniors recrute pour sonsite du « vivre Ensemble » Maison Familiale de Vacances et RésidenceSeniors de Théoule sur Mer (06), un CHEF DE CUISINE HF.L'Association Villa Saint Camille, située à Théoule-sur-Mer, est unétablissement à vocation sociale et médico-sociale. Elle accueille à lafois des...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 1 minute

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bambiccioni Temps plein

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    il y a 2 semaines

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    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement à partir du 05 Janvier.Nous recherchons un chef de cuisine pour confectionné des repas pour des jeunes travailleur .Horaire de travail de 12h 30à 19h30Vos missions :* vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.*Passer les commandes* Vous réalisez le nettoyage de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Beaulieu-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Pignatelle Temps plein

    Établissement implanté depuis plus de vingt ans à Beaulieu-sur-Mer, actuellement en phase de transformation pour l'ouverture d'un nouveau concept brasserie/café.Dans le cadre de cette réinvention, une équipe de cuisine complète est en cours de constitution. Toutes candidatures qualifiées ou motivées seront examinées.Postes recherchésCommis...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AF Saint Cyr Temps plein

    Notre établissement situé sur la plage des Lecques, à Saint-Cyr-sur-Mer, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe conviviale et motivée. Nous souhaitons accueillir quelqu'un qui aime créer, qui maîtrise parfaitement les techniques culinaires et qui sait garder un bon niveau d'exigence tout en cultivant la bonne humeur en...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des aliments pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire...