Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 1 semaine

FossurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bambiccioni Temps plein

Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)

Fos-sur-Mer (13) – CDI – Temps plein – Du lundi au vendredi

À propos de nous :

Nous ouvrons prochainement un restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une ouverture le soir pour des cocktails et antipasti.

Dans ce cadre, nous recherchons 1 chef et 1 second passionné(e) par l'Italie et sa gastronomie pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture.

Vos missions :

  • Préparation de plats italiens : pâtes fraîches, viandes, salade, antipasti, sauces maison, etc.
  • Organisation de la mise en place et gestion du service du midi
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participation à la création et au renouvellement de la carte
  • Gestion du poste de travail avec soin, efficacité et propreté

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine italienne
  • Autonomie, sérieux, rigueur
  • Créativité culinaire et respect des recettes traditionnelles
  • Bon esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement

Conditions de travail :

  • Contrat : CDI – Temps plein
  • Horaires : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end)
  • Lieu : Fos-sur-Mer (13 – Bouches-du-Rhône)
  • Type de cuisine : Italienne, maison, produits frais
  • Date de démarrage : Mi-décembre 2025 / Début Janvier 2026

Pourquoi postuler chez nous ?

  • Un projet en création, stimulant
  • Une ambiance de travail respectueuse et professionnelle
  • Des horaires intéressant, sans week-ends
  • Une vraie liberté d'expression culinaire autour d'une cuisine de passion
  • Êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed ou à l'adresse suivante :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second De Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel de la Darse Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant de l'hôtel de la Darse "La Stoa", un Chef de cuisine F/H pour nous accompagner. Doté d'une expérience de plusieurs années, avec une connaissance de tous les métiers de la cuisine, vous travaillerez en collaboration étroite avec le directeur du restaurant. Le restaurant proposera une Cuisine raffinée et qualitative...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carré Bleu Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...

  • chef de partie h/f

    il y a 5 jours

    Beaulieu-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Cadre idyllique, mets délicats et ambiance chic. Tels sont les critères d'Ambrosia, le nouveau joyau qui s'ajoute à la parure de la Gusto Family, sur le port de plaisance de Beaulieu.Nous recherchons un Chef de Partie Confirmé (H/F) en CDI à temps complet, pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.Votre rôle...

  • Chef de partie ou plus

    il y a 1 semaine

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Olives & Beurre salé Temps plein

    URGENT Olives & Beurre salé RECRUTE CDI Chef de partie cuisine / pâtisserie Pour Février Une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs....

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Vivo Temps plein

    Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)Points clés de notre environnement de travail :Cuisine rénovée il y a 3 ansAtmosphère détendueForce de proposition**Aperçu**Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de Cuisine – Plage Privée

    il y a 3 jours

    Beaulieu-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Anao Plage Temps plein

    Chef de Cuisine – Plage Privée (H/F)Beaulieu-sur-Mer (06)Mi-mars à mi-octobre – poste saisonnier renouvelableDescription du postePour une plage privée reconnue située à Beaulieu-sur-Mer, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour encadrer et piloter la cuisine durant la saison estivale.Vous serez responsable de l'ensemble de l'activité cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Puget-sur-Argens en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...