Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 2 semaines


FossurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bambiccioni Temps plein 18 000 € - 30 000 € par an

Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)

Fos-sur-Mer (13) – CDI – Temps plein – Du lundi au vendredi

À propos de nous :

Nous ouvrons prochainement un restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une ouverture le soir pour des cocktails et antipasti.

Dans ce cadre, nous recherchons 1 chef et 1 second passionné(e) par l'Italie et sa gastronomie pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture.

Vos missions :

  • Préparation de plats italiens : pâtes fraîches, viandes, salade, antipasti, sauces maison, etc.
  • Organisation de la mise en place et gestion du service du midi
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participation à la création et au renouvellement de la carte
  • Gestion du poste de travail avec soin, efficacité et propreté

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine italienne
  • Autonomie, sérieux, rigueur
  • Créativité culinaire et respect des recettes traditionnelles
  • Bon esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement

Conditions de travail :

  • Contrat : CDI – Temps plein
  • Horaires : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end)
  • Lieu : Fos-sur-Mer (13 – Bouches-du-Rhône)
  • Type de cuisine : Italienne, maison, produits frais
  • Date de démarrage : Mi-décembre 2025 / Début Janvier 2026

Pourquoi postuler chez nous ?

  • Un projet en création, stimulant
  • Une ambiance de travail respectueuse et professionnelle
  • Des horaires intéressant, sans week-ends
  • Une vraie liberté d'expression culinaire autour d'une cuisine de passion
  • Êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed ou à l'adresse suivante :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le bec fin Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des entrées et desserts, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et offrir une...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein 24 000 € - 36 000 € par an

    Aperçu du posteNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et être...

  • Second Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein 80 000 € - 120 000 € par an

    Le posteCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de partie ou plus

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Olives & Beurre salé Temps plein 22 000 € - 38 000 € par an

    URGENT Olives & Beurre salé RECRUTE CDI Chef de partie cuisine / pâtisserie Pour Février Une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs....

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 2 semaines


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Vivo Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)Points clés de notre environnement de travail :Cuisine rénovée il y a 3 ansAtmosphère détendueForce de proposition**Aperçu**Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Réserve Gayrard Temps plein

    À propos du posteLa Réserve Gayrard aux Issambres recrute un(e) second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le golfe de St Tropez.Missions:Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisineParticiper à la préparation des aliments et à l'élaboration des platsSuperviser et former les membres de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Puget-sur-Argens en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...


  • Beaulieu-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino de Beaulieu Temps plein 33 600 € - 34 800 € par an

    Nous recherchons actuellement notre Chef de partie confirmé(e) F/H , afin de compléter nos équipes.Il est nécessaire pour ce poste d'être véhiculé(e) car les horaires de nuit ne permettent pas la prise de transport en commun.Vos missions :· Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats· Organiser et réaliser les plats...


  • Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bambiccioni Temps plein 17 000 € par an

    CHEF CUISINIER spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)Fos-sur-Mer (13) – CDI – Temps plein – Du lundi au vendrediÀ propos de nous :Nous ouvrons prochainement un restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une...

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    Le poste Pour ce poste, une expérience en hôtellerie est impérative afin de pouvoir prendre ses marques rapidement fin du service (nettoyage et rangement). Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières. Peut participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix...