Stage pâtisserie

il y a 5 jours


Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein
Détail de l'offre

Stage pâtisserie - Le Taillevent** - F/H

Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française.

Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l'excellence et l'élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d'exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits.

Sous la supervision du chef pâtissier, vous serez amené-e à :

  • Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité à respecter en cuisine,
  • Transformer et envoyer les produits demandés
  • Assurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangement
  • Respecter les fiches techniques
  • Entretenir le poste de travail et le matériel mis à disposition
  • Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service
  • Participer à la cohésion d'équipe

Avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents.

Nous recherchons un-e stagiaire de niveau CAP, BEP, brevet professionnel, bac professionnel, bac technologique ou BTS...

Passion et goût de l'excellence, intérêt marqué pour les arts culinaires et la gastronomie, organisation et rigueur sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction.

Ce que vous trouverez au Taillevent

  • Un environnement iconique, au cœur du triangle d'or
  • Repos fixe : 2.5j dont samedi et dimanche
  • Fermeture annuelle en août
  • Avantages : prise en charge transports et avantages Intra Groupe
  • Repas fournis par Le Taillevent, au restaurant du personnel.
  • Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.


  • Stage : Pâtisserie

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    Organization- Park Hyatt Paris-VendomeSummaryCliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.« We...

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    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

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    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • patisserie 2 mois stage

    il y a 5 jours


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France MERCI MANDY Temps plein

    À propos de nousNous sommes une marque gateau pour coffeeshop et restaurateurs en forte croissance, reconnue pour ses classiques iconiques et surtout pour ce que beaucoup appellent déjà les meilleures cookies du monde.Nous travaillons aussi bien pour nos coffee shops que pour des clients hôteliers, avec une exigence de qualité constante.Notre...

  • offre stage

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    OFFRE STAGE | PÂTISSERIELa boulangerie BOPAIN est à la recherche d'un(e) stagiaire en pâtisserie pour rejoindre les équipes Pâtisserie.Il s'agit d'une équipe à taille humaine ainsi tu travailleras en étroite collaboration avec la Cheffe Pâtissière et la Pâtissière.Tes principales missions :Assister la Cheffe Pâtissière et la Pâtissière dans...

  • Stage/ Alternance en Vente

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Maison Farida France Temps plein

    Maison Farida, fondée en 1987 par Farida Makni Bouzguenda à Carthage, est une maison de pâtisserie qui allie tradition et innovation. Grâce à un savoir-faire transmis depuis des générations, nous proposons des créations uniques mêlant saveurs orientales et occidentales pour offrir une expérience gourmande authentique et moderne.Nous recherchons...

  • Stage césure

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France La Compagnie des Desserts Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Compagnie des Desserts, spécialiste du dessert et de la pause gourmande en restauration commerciale, fabrique et commercialise des pâtisseries et glaces artisanales auprès des professionnels. Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour découvrir le métier de commercial dans un environnement gourmand et...


  • Paris, Île-de-France L'Atelier des Sens Temps plein

    L'ENTREPRISE :Rejoins Chefsquare, référence des cours de cuisine et pâtisserie depuis 2004.Notre mission : redonner le goût du fait maison à travers nos ateliers, nos événements et nos formations professionnelles.À Paris, Lyon et désormais Lille, plus de 80 chefs et cheffes partagent une cuisine accessible, joyeuse et engagée.TES MISSIONS...

  • Stage 6 mois

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Youdy Apprentis Temps plein

    Youdy est une plateforme innovante de mise en relation entre apprenants (personnes en formation) et particuliers, dans les domaines de la beauté, du bien-être, du culinaire et de l'artisanat.Notre mission est double :Aider les apprenants à pratiquer dans des conditions réelles sans frais excessifs, pour progresser et se sentir légitimes.Offrir aux...

  • Stagiaire vente Mars 2026

    il y a 7 jours


    Paris 03 Temple, Île-de-France Maison Plume Temps plein

    Description de l'entreprisePâtisserie-Coffee shop proposant des produits 100% sans sucres ajoutés et sans gluten, avec des ingrédients bio, pour allier gourmandise et respect du corps.MAISON PLUME offre des pâtisseries saines aussi satisfaisantes que des pâtisseries traditionnelles. Le tout dans un espace chaleureux au cœur du Haut-Marais, rue Charlot,...