Responsable Bar

il y a 2 semaines


Brest, Bretagne, France L2M Temps plein 24 000 € - 36 000 € par an

Le WHAT recrute

Bar-restaurant au style industriel et vintage, s'étend sur 700 m² et propose une cuisine maison (pizzas, burgers, salades…) ainsi qu'une carte variée de cocktails. Plus qu'un lieu de restauration, nous offrons une expérience unique à nos clients avec des activités ludiques : jeux, concerts, soirées animées et retransmissions sportives sur grand écran.

Notre établissement fait partie du groupe L2M, basé à Brest. Avec plus de 240 collaborateurs, L2M s'articule autour de cinq pôles :

  • Immobilier : nos agences Orpi et nos activités de transaction, gestion et location,
  • Promotion Immobilière : conception et réalisation de programmes neufs, en Guyane
  • Restauration : plusieurs bars et restaurants,
  • Courtage : sous l'enseigne Meilleur Taux,
  • Assurance : sous l'enseigne L2M Assurance

Rejoindre LE WHAT au sein du groupe L2M, c'est intégrer un collectif solide et diversifié, offrant des perspectives d'évolution et un environnement de travail dynamique et humain.

Avantages :

  • Mutuelle
  • CE
  • Abonnement à la salle de sport
  • Remboursement des transports à 50%
  • Formation

  • Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, tout en conseillant sur les choix de boissons.

  • Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, bières, vins, etc.) selon les recettes et les standards de l'établissement.
  • Gérer les stocks, passer les commandes et assurer la bonne réception et le contrôle des produits.
  • Superviser et accompagner l'équipe du bar (planning, formation, intégration des nouveaux collaborateurs).
  • Garantir la propreté, la mise en place et la bonne tenue du bar selon les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Encaisser les consommations et assurer la gestion de caisse conformément aux procédures en vigueur.
  • Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide.
  • Mettre en place des animations ou des suggestions pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Participer à la création ou à l'évolution de la carte des boissons et cocktails, en lien avec la direction.
  • Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuels retours ou réclamations avec professionnalisme.

  • Expérience confirmée en tant que responsable bar, barman confirmé ou chef barman, idéalement dans un environnement dynamique.

  • Excellente connaissance des produits (cocktails, bières, vins, spiritueux) et des techniques de préparation et de service.
  • Capacité à encadrer, motiver et former une équipe tout en favorisant une ambiance positive et professionnelle.
  • Sens du service client développé et goût prononcé pour l'accueil et le conseil personnalisé.
  • Rigueur, sens du détail et exigence sur la qualité des boissons servies et la présentation.
  • Bonne gestion des priorités, réactivité et aisance dans un environnement dynamique.
  • Maîtrise des procédures d'encaissement, de gestion de stocks et notions de gestion des coûts souhaitées.
  • Esprit d'équipe, dynamisme et aptitude à proposer des initiatives pour développer l'activité du bar.

Conditions :

  • CDI à pourvoir pour le 01 décembre 2025 – CCN : hôtels, cafés restaurants (HCR)
  • Catégorie Agent de Maîtrise,
  • Contrat de 39 heures / semaine,
  • Rémunération : 2123€ /mois
  • Poste basé à Brest – WHAT.

  • Responsable Barman H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France KS INVEST Temps plein 20 000 € - 40 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur ou serveuse de bar dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en charge d'accueillir la clientèle, de prendre les commandes et de servir les boissons dans un environnement convivial et professionnel. Vous aurez l'opportunité...

  • Serveur(se)- 39h

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Cocorico Temps plein 15 000 € - 25 000 € par an

    COCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis.A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants.Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une 4L,...

  • Responsable cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France BOUILLON JAURES Temps plein 27 200 € par an

    Rejoignez l'aventure du tout nouveau Bouillon Jaurès à Brest Membre du groupe Kolibri (Bouillons de la Gare, Gloriette et Liberté), nous cultivons un esprit convivial, accessible et gourmand, où le plaisir du partage et la passion du métier priment. Nous recherchons des personnalités enthousiastes — en cuisine ou en salle — prêtes à faire vivre...

  • Commis Pizzaïolo

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France L2M Temps plein 22 000 € - 28 000 € par an

    Le WHAT recrute Bar-restaurant au style industriel et vintage, s'étend sur 700 m² et propose une cuisine maison (pizzas, burgers, salades…) ainsi qu'une carte variée de cocktails. Plus qu'un lieu de restauration, nous offrons une expérience unique à nos clients avec des activités ludiques : jeux, concerts, soirées animées et retransmissions...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Le Klub House Temps plein 20 724 € - 26 944 € par an

    À propos du posteLe Klub House, Brasserie Sport Bar, recherche un cuisinier ou une cuisinières. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique et convivial,...

  • chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • CHEF DE RéCEPTION

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un ou une Chef(fe) de Réception ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 jours


    Brest, France Les Embruns Temps plein

    **À propos de nous** Les Embruns est une petite entreprise située à 29870 Landéda L'Aber Wrac'H. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail - Tenue de travail décontractée - Environnement de travail sûr - Clientèle agréable Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F)...

  • Serveur Bar

    il y a 2 semaines


    Brest, France VAT TREZMALAOUEN Temps plein

    Notre camping Trezmalaouen recherche pour sa saison un(e) barmaid/barman. Camping situé au bord de mer. Equipe dynamique et investie. Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le serveur de bar sera responsable de fournir un service client exceptionnel en prenant les commandes des...


  • BASE NAVALE DE BREST BREST - Europe, France, Bretagne, Finistère () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Service du commissariat des armées (SCA)   Référence DEF_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /06/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Brest, France LAB BAR Temps plein

    **À propos du poste**: Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique suite à l'ouverture d'un nouveau Bar à l'aube de Mars 2025. Nous vous proposons de travailler avec nous en amont quant à l'élaboration des recettes & propositions culinaires afin de monter...

  • Responsable F&b

    il y a 9 heures


    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos camping 5* d'environ 350 emplacements dans la région de Bénodet un responsable restauration qualifié. Le pôle restauration est composé de différents points de vente dont un restaurant haut de gamme ouvert à l'année. La répartition se décompose comme suit: - Un snack - Un bar - Un restaurant traditionnel ouvert à...

  • Responsable Barman

    il y a 2 semaines


    Brest, France SARL ATELIER VA Temps plein

    Bonjour, Le restaurant "L'Atelier" situé à Pléneuf Val-André, recherche son futur responsable de bar (h/f), soit pour 6 mois, ou en CDI. Vos missions: - Commandes des boissons auprès de nos fournisseurs; - Effectuer le service; - Encaissements; - Nettoyage et mise en place du bar. Etablissement fermé pour congés 2 mois dans l'année. Hors vacances...


  • Brest, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Dès que possible - Salaire à définir Diplôme requis BAC + 2 - Expérience : 3 ans d'expérience sur ce poste Horaire : 39h00 Brit Hotel Les Voyageurs renforce ses équipes de restauration et recherche son/sa futur(e) responsable de salle. L’hôtel et restaurant les voyageurs, situé en centre Bretagne à Loudéac (22), récemment...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 10 heures


    Brest, France Le Pershing Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 6 jours


    Brest, France Le Pershing Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Brest, France camping domaine du launay Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration animé. Le Serveur de Bar sera responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer et servir des boissons aux clients du bar. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...