chef de cuisine
il y a 2 semaines
entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79 chambres, d'un restaurant, d'un bar, de salles de séminaire, d'un espace bien-être piscine couverte avec balnéo, sauna, hammam… et surtout une belle équipe tournée vers le client et sa satisfaction. Vous rejoindrez une équipe passionnée et dynamique, engagée à offrir un service d'excellence. Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine Superviser la préparation et la présentation des plats Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse des stocks Collaborer avec la direction pour assurer la rentabilité du service Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine Solide maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats Excellentes compétences en management d'équipe Organisation, rigueur et exigence de qualité Maîtrise des normes HACCP Formation en cuisine souhaitée (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
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chef de cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps pleinBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France Best Western Temps pleinL'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...
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Chef De Cuisine
il y a 1 jour
Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales :Concevoir et renouveler les...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Homard & Co Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez...
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second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France Hôtel Center Brest Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en...
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Commis de cuisine H/F
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France Hôtel Center Brest Temps plein*Job Summary* Le poste de Commis de Cuisine (H/F) nécessite un professionnel passionné par la restauration et l'hôtellerie, capable de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires. *Responsabilités* - Superviser la préparation des aliments et assurer un service de qualité - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir...
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France Work & Live Temps pleinDevenez le Second de Cuisine d'une brasserie emblématique du port de plaisance du Moulin Blanc Vous rêvez de travailler dans un cadre unique, avec une vue imprenable sur l'Océan, au sein d'une équipe conviviale, soudée et passionnée ?Notre client, brasserie indépendante et emblématique du port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, vous ouvre ses...
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Commis de cuisine et Plongeur
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France L2M Temps pleinLe Repaire recrute Au cœur de Brest, Le Repaire est bien plus qu'un restaurant : c'est un lieu de partage et de convivialité où la qualité, le service et l'humain sont au centre de chaque expérience. Grâce à l'engagement de notre équipe et à la force de notre collectif, nous accueillons nos clients dans une ambiance chaleureuse et proposons une...
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Commis de cuisine
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France L2M Temps pleinLa Cale Brestoise recrute La Cale Brestoise, située sur le port de commerce de Brest, est restaurant conviviale et chaleureux qui met à l'honneur les saveurs bretonnes. Nous proposons une cuisine authentique et généreuse, élaborée à partir de produits frais et locaux, sélectionnés auprès de producteurs de confiance. Notre carte courte et...