Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Le lieu
Chez Nous, French Pub et Savoir-vivre est un pub français, ouvert en juin 2021 à Dax. Nous proposons une carte de bières et de spiritueux français fièrement sélectionnés, ainsi que des spécialités culinaires traditionnelles, dans un espace chaleureux et convivial, aménagé autour du savoir-vivre à la française.
Nous sommes passionnés par la culture de notre pays, essayant d'en faire la promotion à leur échelle. Nous souhaitons mettre en avant nos valeurs, notre philosophie épicurienne, notre affection pour la culture du bon goût et de la qualité, tout en plaçant le sens du partage, de l'écoute, et de l'échange au centre de cette volonté.
Le poste
Nous proposons :
- Une offre restauration bistronomique, en semaine, midi et soir, du mardi soir au vendredi soir.
- Une offre finger food à partager, du mardi soir au samedi soir
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, et pour assurer de manière créative, originale et contemporaine :
- L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production et l'envoi de la carte menu du jour de la semaine ;
- L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production de la carte finger food.
Ceci tout en apportant votre aide au chef cuisinier pour l'envoi de sa carte gastronomique.
Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.
Détails opérationnels
- 40 couverts journaliers en semaine (20 couverts le midi / 20 couverts le soir) ;
- Midi : ardoise unique à la semaine (2 entrées / 2 plats / 2 desserts)
- Soir : carte unique au bimensuelle (3 entrées / 3 plats / 3 desserts) ;
- Contrat : 39h semaine, réparties sur 5 jours
- Repos dimanche et lundi + 1 samedi sur 2
- Poste à pourvoir dès aujourd'hui
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Cuisiner et dresser les plats avec soin et créativité
- Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation et de qualité
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une bonne coordination durant le service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine (2 ans minimum)
- Vous maîtrisez la préparation des aliments, la cuisson, le service et la manipulation des denrées alimentaires
- Vous êtes familier(e) avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe
- Vous avez une passion pour la gastronomie et le désir de créer des plats savoureux
Offre de poste
- Salaire : 2 115€ mensuel (période d'essai : 1 mois renouvelable 2 fois)
- Mutuelle / Complémentaire santé obligatoire : 100% de prise en charge ;
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 115,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de cuisine H/F
il y a 4 jours
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Chef gérant en Résidence Service Sénior H/F
il y a 4 jours
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Manager chef de cuisine
il y a 4 jours
Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps pleinEntrepriseNotre ADN : Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.Rejoindre Crescendo Restauration,...
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Commis de cuisine H/F
il y a 4 jours
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Technico commercial- Cuisines professionnelles H/F
il y a 1 semaine
Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Work&You Temps pleinPrésentation de la société Work&You révolutionne le recrutement en se concentrant sur le recrutement prédictif, en plaçant les valeurs humaines et l'accompagnement sur-mesure des candidats au cœur de notre approche. Notre équipe s'efforce de créer une expérience unique pour chaque candidat, en alliant innovation et proximité, tout en cultivant un...
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Technico commercial- Cuisines professionnelles H/F
il y a 7 jours
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Technico commercial- Cuisines professionnelles H/F
il y a 4 jours
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manager chef de cuisine h/f
il y a 4 jours
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charge d'affaires cuisine et produits d'agencement h/f
il y a 1 semaine
Dax, Nouvelle-Aquitaine, France FOUSSIER Temps pleinIntégrer une entreprise dynamique et humaine, voici ce que nous vous proposons. Vous recherchez un emploi en tant que commercial(e) spécialisé(e) dans le bâtiment)? Intéressez-vous à PORTALET.Nous sommes reconnus depuis 40 ans pour notre qualité technique dans les domaines de quincaillerie, d'agencement, de contrôle d'accès, d'outillage et de...
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Employé polyvalent cuisine
il y a 4 jours
Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps pleinJules & John : l'alliance du burger américain et du savoir-faire françaisChez nous, tout est fait maison.Des buns frais, fabriqués chaque jour sur place.Des légumes du jardin, préparés et cuisinés comme à la maison.Des frites maison, épluchées et taillées avec soin.Des pains et des desserts gourmands, en abondance.Le tout dans un cadre tendance,...
