Manager de bar
il y a 4 heures
L'équipe BILTOKI de Rueil Malmaison recherche son/sa futur(e) Manager de bar
ACTIVITES ET RESPONSABILITES
1 - GESTION DES OPERATIONS
- Responsable de l'ouverture du bar, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de service
- Responsable de la fermeture du bar, incluant la mise au propre de l'espace de service pour les équipes du lendemain
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe (débriefing avec les objectifs du service)
- Organiser et superviser les runneurs, en s'assurant que leur activité soit réalisée efficacement et en conformité avec les standards de qualité de l'établissement
- Gérer et optimiser les stocks
- Participer aux commandes tout en garantissant le ratio d'achat cible
- Contrôler les réceptions des marchandises et la gestion des inventaires
- Participer et contrôler la sortie et le rangement de la terrasse
- S'assurer que l'ensemble du site, y compris les zones de service et les espaces clients, respecte les normes de propreté et d'hygiène. Signaler au supérieur hiérarchique tout manquement constaté
- Etre garant de l'ambiance musicale et sonore adaptée aux différents moments de la journée ou aux événements spéciaux
- Participer à développer des relations de qualité avec les fournisseurs. S'assurer du bon respect des tarifs négociés.
- Seconder efficacement son capitaine et/ou son REX en cas d'absence et assurer un relais de confiance auprès des commerçants et des prestataires externes
2. GESTION D'EQUIPE
- Former et développer les compétences de l'équipe
- Évaluer les performances des employés et fournir des retours constructifs
- Résoudre les conflits au sein de l'équipe et maintenir un environnement de travail positif
- Établir les plannings de travail et Contrôler leur application via la validation de la badgeuse sur Skello
- Garantir une organisation optimale des ressources pour atteindre les objectifs de masse salariale
- S'assurer que chaque équipier ait un contrat signé pour exécuter son shift
3. SERVICE CLIENTELE
- Accueillir les clients et assurer le service au comptoir de boissons chaudes, froides et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur
- Gérer et coordonner les réservations confirmées (B2B), en s'assurant que l'agencement des places et les commandes des produits soient bien préparés et organisés.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients.
- Promouvoir les produits et/ou services de l'entreprise.
- Participer au service du bar avec l'ensemble de l'équipe.
- S'assurer que les espaces sanitaires soient propres et accueillants pour nos clients
4. REPORTING ET ADMINISTRATION
- Assurer la bonne gestion de la caisse, y compris son ouverture, son fonctionnement pendant le service, et sa fermeture. Remplir le tableau de reporting de caisse pour assurer un suivi précis des transactions.
- Etre garant de l'absence des écarts de caisse. Animer et sensibiliser les équipes.
- Collaborer avec d'autres départements (CAPITAINE / COM / EVENT / TECHNIQUE) pour améliorer les processus.
- Respecter et faire respecter les politiques et règlements de l'entreprise.
SAVOIR ETRE
- Qualités relationnelles (Dynamique, bienveillant, leadership, rigoureux, sens de l'organisation)
- Avoir le sens de l'organisation et de la méthodologie dans le travail
- Avoir une tenue Biltoki irréprochable
- Travailler en équipe
- Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité soutenus…)
- Respecter les horaires du planning
- Incarne à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité.
CDI Temps plein (39heures hebdomadaire)
Rémunération selon expérience
Primes trimestrielles sur objectifs
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Manager de bar H/F
il y a 7 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France BILTOKI Temps pleinBiltoki signifie "l'endroit qui rassemble" en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de convivialité où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marché, issus du savoir-faire...
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Chef du service commerce H/F
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Ville de Rueil-Malmaison Temps pleinSous la responsabilité du directeur général adjoint, le chef de service est chargé(e) d'accompagner et de mettre en œuvre la politique de dynamisation commerciale, de développer l'attractivité commerciale de la ville pour attirer de nouvelles enseignes. Il/elle aura également pour mission de développer des partenariats avec les propriétaires,...
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Chef de service Budget et Financements externes H/F
il y a 2 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France VILLE DE RUEIL MALMAISON Temps pleinSituée à huit kilomètres à l'ouest de Paris, dans le département des Hauts-de-Seine, Rueil-Malmaison est la commune la plus étendue du département avec ses 1470 hectares et compte 80000 habitants.Elle bénéficie d'une situation privilégiée avec ses 520 hectares d'espaces verts et sa proximité avec le quartier d'affaires de la défense.En lien avec...
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Directeur/rice d'établissement de petite enfance
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Ville de Rueil-Malmaison Temps pleinMISSIONS:Le Directeur-trice assure la gestion de l'établissement d'accueil d'enfants moins de 6 ans, dans le cadre de la politique Petite Enfance de la ville.Organisation de l'accueil des enfants et de leurs familles:Écouter et prendre en compte les demandes des familles pour adapter l'accueil de l'enfant au projet d'établissement.Organiser l'accueil et...
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Manager de bar
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France Biltoki Temps pleinL'équipe BILTOKI de Rueil Malmaison recherche son/sa futur(e) Manager de bar !ACTIVITES ET RESPONSABILITES1 - GESTION DES OPERATIONSResponsable de l'ouverture du bar, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de serviceResponsable de la fermeture du bar, incluant la mise au propre de l'espace de service pour les équipes du...
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Manager de Bar
il y a 6 jours
Rueil-Malmaison, France Biltoki Temps pleinBiltoki signifie “l’endroit qui rassemble” en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de convivialité où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marché, issus du savoir-faire...
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Senior Manager
il y a 4 jours
Rueil-Malmaison, France Alcon Temps pleinSenior Manager - Digital & Business Transformation At Alcon, we are driven by the meaningful work we do to help people see brilliantly. We innovate boldly, champion progress, and act with speed as the global leader in eye care. Here, you’ll be recognized for your commitment and contributions and see your career like never before. Together, we go above and...
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Barista Pour Espace de Coworking
il y a 2 jours
Rueil-Malmaison, France Naama Services Temps plein**À propos de nous** **Naama est un nouvel opérateur de Coworking et d'espaces évènementiels, dont la mission est de proposer des espaces d'exceptions, au service de 3 valeurs clé : Transformation du travail, Epanouissement de l'Homme, Préservation de la Planète** Société portée par des entrepreneurs aguerris, Naama est en préparation...
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Chef du Service Commerce et Développement Urbain
il y a 6 jours
Rueil-Malmaison, France Ville de Rueil-Malmaison Temps pleinUne municipalité dynamique recherche un Chargé(e) de Recrutement pour développer l’attractivité commerciale et gérer des partenariats à Rueil-Malmaison. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en commerce ou en urbanisme, des compétences en management, et une forte aisance relationnelle. Ce poste inclut la direction de projets pour dynamiser...
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Chef D'unité Accueil, Relation Au Public Et Support
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France Hauts-de-seine Temps plein**Chef d'unité Accueil, Relation au Public et Support H/F**: **Référence**: 24.1004**: **Cotation**: A2 Chef d'unité**: **Catégorie**: - A Attachés Territoriaux Conseillers socio-éducatifs **Thématique**: Social et Santé Publique **Pôle**: Pôle Solidarités/Direction des Solidarités Territoriales/SST14 **Votre pôle/direction Le pôle...
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Chef D'unité Evaluation
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France Hauts-de-seine Temps plein**Chef d'unité Evaluation H/F**: **Référence**: 24.1318**: **Cotation**: A2 Chef d'unité**: **Catégorie**: - A Attachés Territoriaux Conseillers socio-éducatifs **Thématique**: Social et Santé Publique **Pôle**: Pôle Solidarités/Direction des Solidarités Territoriales/SST14 **Votre pôle/direction Le pôle solidarités pilote la conduite...
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Coordinateur Des Personnels Techniques
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France Ville de Rueil-Malmaison Temps pleinSituée à huit kilomètres à l'ouest de Paris, dans le département des Hauts-de-Seine, **Rueil-Malmaison** est la commune la plus étendue du département avec ses 1470 hectares et compte 80000 habitants. Elle bénéficie d’une situation privilégiée avec ses 520 hectares d’espaces verts et sa proximité avec le quartier d’affaires de la...
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Conseiller Clientèle Particuliers
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France Banque Populaire de Val de France Temps plein**Description de l'entreprise**: Banque coopérative régionale qui appartient à ses 182 000 sociétaires, la Banque Populaire Val de France s’engage pour la réussite économique et humaine de sa région en restant fidèle à ses engagements d’origine : stimuler toutes les initiatives et l’esprit d’entreprendre. Forte de son ancrage local, avec un...
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Responsable de Secteur
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France HAUTS-DE-SEINE HABITAT Temps pleinEt si vous rejoignez un organisme social et solidaire, en développement permanent ? Depuis 1969, Hauts-de-Seine Habitat, premier bailleur social du département, continue à innover et à développer des solutions de logement pour tous, en mettant le locataire au cœur de ses actions. Rejoindre Hauts-de-Seine Habitat, c'est intégrer un office composé de...