Second de Cuisine

il y a 1 jour

ChamonixMontBlanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein

Offre d'emploi – Second(e) de cuisine (H/F)

Village vacances VTF – Les Écontres | Chamonix-Mont-Blanc

Envie de vivre une saison d'hiver en montagne, de travailler dans un cadre exceptionnel et de rejoindre une équipe soudée et bienveillante ?

Le village vacances VTF Les Écontres, situé à Chamonix-Mont-Blanc, recrute un(e) Second(e) de cuisine pour compléter son équipe pour la saison hiver.

Chez VTF, nous défendons avant tout des valeurs humaines fortes : le respect, l'entraide et l'accessibilité. Notre engagement : proposer des vacances pour tous, dans une ambiance conviviale et familial, aussi bien pour nos vacanciers que pour nos équipes.

Avantages :

  • logé et nourri sur place "contre participation"
  • Mutuelle

Votre rôle au sein de l'équipe

Aux côtés du Chef de cuisine, vous êtes un véritable pilier de la brigade et participez activement à la réussite des services :

  • Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des services
  • Encadrer et accompagner l'équipe cuisine (commis et plongeur) dans une ambiance positive
  • Garantir le respect des normes HACCP et du PMS
  • Participer à la gestion des stocks et des commandes
  • Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité du service
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef
  • Apporter un soin particulier à la présentation des plats, en alliant goût et esthétique

Le profil que nous recherchons

  • Une expérience confirmée en tant que Second(e) de cuisine ou sur un poste équivalent
  • Un véritable esprit d'équipe, de la rigueur et un sens aigu de l'organisation
  • Une aisance en restauration collective et en rythme soutenu
  • Un leadership naturel, bienveillant et communicatif
  • Une bonne maîtrise des normes HACCP

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Poste logé et nourri (contre participation)
  • Une ambiance de travail dynamique et humaine
  • Deux jours de repos par semaine pour profiter pleinement de Chamonix, de la montagne, du ski et de son environnement majestueux

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC Corporate Temps plein

    À propos du poste et de notre lieuBienvenue chez HC, lieu de rencontre et de partage pour les amoureux de bons produits.Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une aventure culinaire au cœur de Chamonix.Dans un cadre chaleureux mêlant une cuisine créative, un bar à vins, vous serez en charge de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France MMV Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.En 2023, ce sont plus de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Assistant de gestion administrative

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    À propos de nousSituée au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence.Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...

  • Assistant de gestion administrative H/F

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    À propos de nousSituée au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence.Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Malabar Princess Temps plein

    Recrutement saison été 2025 Le restaurant à fromage et bar à vin Malabar Princess situé à Chamonix recherche son équipe pour la saison d'été :Un second chef de cuisine H/F ou cuisinier H/FLe concept : bar à vins, restaurant à fromage Fondue et Raclette ,plats fait-maison avec amour & passionNous recherchons une équipe dynamique, motivée et...