Chef de cuisine saisonnier H/F

il y a 5 jours

SaintJeandeLuz, Nouvelle-Aquitaine, France L'OCEANIC Temps plein

À propos du poste

NON LOGE

POSTE à pourvoir du 15/03/2026 au 15/09/2026.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à l'élaboration des menus, à la gestion des approvisionnements et au maintien des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine en assurant une organisation efficace et un bon esprit d'équipe
  • Élaborer et mettre en œuvre les menus en respectant les standards de qualité et de créativité
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service optimal
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation esthétique
  • Gérer les commandes fournisseurs, suivre les inventaires et optimiser les coûts
  • Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront posséder :

  • Une expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle.
  • Une expertise avérée en food preparation, food safety et kitchen management
  • Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence culinaire
  • Une excellente organisation, sens du service client et esprit d'initiative
  • Des connaissances en Street Food et cuisine Orientale seraient appréciées

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, créatif(ve)s et capable(s) d'encadrer une équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2026

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  • Chef(fe) de cuisine

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