Chef de rang H/F

il y a 11 heures

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps plein

LES VALEURS ET L'IDENTITE AMAN

Depuis 1988, lorsque les premiers invités ont été accueillis dans une cocoteraie de Phuket nommée Amanpuri, Aman reste inégalé.

L'objectif d'Aman a toujours été de créer une expérience qui va au-delà de celle d'un hôtel ou d'un lieu de vacances. Séjourner dans un Aman, c'est comme être invité dans la maison privée d'un merveilleux ami, hors de sa vie quotidienne dans un état de sérénité simple.

La culture d'Aman est façonnée par quatre valeurs fondamentales qui soutiennent notre ambition, notre objectif et reflètent ce en quoi nous croyons : « investir dans l'individualité », « nourrir l'esprit d'orientation », « agir comme des propriétaires » et « célébrer les communautés ». Ils sont l'essence de notre identité et de notre jugement sur ce qui est important dans le travail comme dans la vie. Les valeurs d'Aman sont importantes car elles nous aident à grandir et à créer l'avenir que nous voulons vivre.

Pour réaliser nos ambitions, nous capitalisons sur notre combinaison unique de talents diversifiés et de classe mondiale, d'un design inégalé et d'un accès à des lieux, des cultures et des expériences que peu de gens connaissent.

Avec une équipe grandissante de plus de 4 000 Amansantis dans le monde, nous sommes toujours à la recherche de collaborateurs passionnés.

MISSIONS ET RESPONSABILITES

Rejoignez-nous en tant que Chef de Rang dans notre restaurant Japonais Nama, pour faire vivre à nos hôtes un voyage culinaire d'exception.

En qualité de Chef de Rang, vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez : Petit déjeuner, déjeuner, dîner et room-service.

  • Connaitre sa carte en Anglais et en Français.
  • Mise en place de la salle, prendre les commandes.
  • Maîtriser le service à l'assiette.
  • Être à l'écoute du bien-être du client .
  • Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix.
  • S'adapter à la diversité de la clientèle.
  • Placer le client au centre de son activité et de sa mission .
  • S'organiser pour minorer le temps d'attente du client, anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.
  • Être garant de la discrétion par rapport à la clientèle.
  • Responsable de l'addition et de l'encaissement.
  • Vous encadrerez les équipes de Commis de Salle et gérer le service en collaboration avec le Maître d'Hôtel.
  • Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.
  • Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise (langage, postures, réactions).
  • Respecter les standards qualités LQA/Aman .

AVANTAGES

  • Contrat 42,5h hebdomadaire.
  • Poste logé dans la station (au plus bas au Praz).
  • Repas fournis les jours travaillés.
  • Prime d'intéressement pouvant être placée dans un Plan d'Epargne Entreprise.
  • Mutuelle.
  • Tenues fournies et entretien.
  • Prise en charge du forfait urbain si logement situé au Praz ou Courchevel 1550.
  • Réduction collaborateurs dans les établissements du groupe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 560,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Expérience:

  • Chef de rang: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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