second de cuisine H/F

il y a 1 jour

Massy, Île-de-France BARTÔ FRATÉ Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique optimale à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un leadership naturel et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine, notamment lors des services.
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contrôler la qualité des produits, veiller à leur fraîcheur et à leur bonne conservation.
  • Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au suivi des inventaires.
  • Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et professionnel.
  • Garantir le respect des normes de food safety et assurer une hygiène irréprochable dans toutes les zones de la cuisine.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire à celui de notre établissement. Vous avez une solide connaissance des techniques culinaires, ainsi qu'une expérience en food preparation et food service management. Votre expérience en supervision et gestion d'équipe vous permet d'animer votre brigade avec leadership et bienveillance. La maîtrise des normes de food safety est indispensable pour assurer un environnement sain et sécurisé. Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'une organisation rigoureuse et d'une capacité à travailler sous pression. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s, motivé(e)s par l'excellence culinaire et désireux(se)s de contribuer au succès de notre établissement.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine satellite

    il y a 2 semaines

    Massy, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: MASSYVos missionset vert au sud.La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. L'Essonne constitue un terreau d'innovation : elle...

  • responsable de cuisine satellite

    il y a 2 semaines

    Massy, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: MASSYVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Massy, Île-de-France BARTÔ FRATÉ Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe...

  • Concepteur vendeur H/F

    il y a 2 semaines

    Massy, Île-de-France L CONSULTING Temps plein

    Nous recherchons, pour une entreprise spécialisée dans l'ameublement de cuisine, un(e) :Vendeur expérimenté H/FPoste en CDI – MassyVos principales missions :Conseiller et accompagner les clients dans leur projet de cuisine.Proposer des solutions adaptées et établir des devis.Assurer le suivi client et développer un portefeuille.Participer à la mise...

  • Travailleur Social

    il y a 2 semaines

    Massy, Île-de-France Oeuvre de secours aux enfants Temps plein

    A proposL'œuvre de Secours aux Enfants (OSE) est une association médico-sociale créée en 1912 à St Pétersbourg par des médecins juifs soucieux d'aider leur communauté. Porteuse depuis plus d'un siècle d'une mission essentielle : protéger, accompagner et soutenir les plus vulnérables. Elle s'est illustrée pendant la Seconde Guerre mondiale en...

  • Réceptionniste tournant bilingue H/F

    il y a 6 jours

    Massy, Île-de-France Proch'Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour un hôtel de Massy un réceptionniste tournant bilingue anglais H/F.Cet hôtel comporte 152 chambres, une salle de fitness, une salle de réunion et un espace séminaire. Il est également doté d'un restaurant, bénéficiant d'un cadre chaleureux et convivial.Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et...

  • Agent technique H/F

    il y a 23 heures

    Massy, Île-de-France La Maison d'Edma Temps plein

    La Maison d'Edma, foyer de vie accueillant des adultes en situation de handicap psychique recherche un agent technique:POSTE A POURVOIR à partir du 1er février 2026.En CDI – temps plein – Rémunération selon la CCN 1966 et anciennetéProfil recherché :· Diplôme souhaité : brevet professionnel dans le domaine du bâtiment· Permis B exigé·...

  • Serveur H/F Temps partiel Week-End

    il y a 5 jours

    Massy, Île-de-France Mama KITCHEN caffé Temps plein

    Pour notre nouveau restaurant Kankyz Asian Fusion Food situé à Masse à 5 min de la gare de Massy nous recherchons :Un Serveur H/F pour un contrat temps partiel 16h/semaine (horaires principalement répartis le w-e) - Idéal ÉtudiantÀ propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le domaine de la restauration et...

  • Vendeur/Vendeuse CDI H/F

    il y a 2 semaines

    Massy, Île-de-France ALPHA & OMEGA ASSOCIES Temps plein

    Vendeur(se) de sushis (H/F)Tu cherches un job flexible, fun ?Tu aimes le contact, les bons produits et faire découvrir de nouvelles saveurs ? On a ce qu'il te faut Alpha & Oméga Associés, leader de la street food sushi en grande distribution, recrute un(e) Vendeur(se) pour faire goûter et vendre nos délicieux sushis Horaires : Lundi au samedi, de 17h à...

  • Plongeur H/F TEMPS PARTIEL

    il y a 5 jours

    Massy, Île-de-France Mama KITCHEN caffé Temps plein

    Notre nouveau restaurant Asian Fusion Kankyz de Massy recherche:Un plongeur en temps partiel 22H/semaineResponsabilitésAssurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisineParticiper à la préparation des aliments en suivant les consignes des chefsMaintenir l'ordre et la propreté dans l'aire de plonge et...