Chef(fe) de Brigade

il y a 3 jours

Paris Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein
  • Superviser les opérations quotidiennes de la réception en veillant à l'excellence du service.
  • Assurer la fluidité du check-in et check-out, des arrivées VIP et des demandes spécifiques clients.
  • Être l'interlocuteur de référence en l'absence du Chef de Réception.
  • Organiser le travail de l'équipe d'accueil : répartition des tâches, gestion des priorités, encadrement terrain.
  • Former les nouveaux collaborateurs et accompagner la montée en compétences des réceptionnistes.
  • Favoriser la cohésion et la motivation de la brigade.
  • Accueillir personnellement les clients VIP, clients réguliers et groupes.
  • Traiter avec efficacité et diplomatie les réclamations et situations sensibles.
  • Veiller au respect des standards qualité, des procédures et de l'image de l'hôtel.
  • Assurer la clôture journalière, vérifier les encaissements et garantir la fiabilité des données PMS.
  • Rédiger les rapports d'activité et de passation entre les équipes.
  • Faire remonter les dysfonctionnements, suggestions ou incidents à la hiérarchie.
  • Coordonner avec les autres départements (housekeeping, restauration, conciergerie, maintenance) pour un service fluide.
  • Participer aux briefings quotidiens et partager les informations pertinentes liées aux arrivées/départs ou événements.
  • Veiller à l'application rigoureuse des procédures d'accueil, de sécurité, de gestion des données clients.
  • Contrôler les uniformes, la tenue des postes, le langage et le comportement du personnel.
  • Participer activement à la mise en œuvre d'une hospitalité personnalisée et mémorable.

AVANTAGES :

  • Prime de cooptation
  • Transport pris en charge à 50%
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Mobilité intragroupe
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Profil recherché

  • Présentation irréprochable, élégance, discrétion.
  • Leadership naturel, sens de l'organisation, esprit d'équipe.
  • Courtoisie, réactivité, sang-froid et polyvalence.
  • Sens du détail et goût de l'excellence.
  • Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS : Opera, Protel, etc.).
  • Connaissance des techniques d'accueil, de gestion des réservations et de la facturation.
  • Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec diplomatie.
  • Sens aigu du service et de la satisfaction client.
  • Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier (BTS, Licence, École hôtelière…).
  • Expérience de 2 à 5 ans à un poste similaire ou en tant que réceptionniste senior dans un établissement haut de gamme.
  • Maîtrise du l'anglais obligatoire
  • Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
  • Station debout prolongée, forte disponibilité lors des pics d'activité.
  • Gestion du stress et de la pression liée à une clientèle exigeante (VIP, internationaux, célébrités…).

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 23 heures

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreManager une brigadeFaire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activitéOrganiser l'ensemble de la production culinaireOptimiser les différents processusParticiper aux essais et d'être force de proposition auprès du Chef de cuisinePossibilité d'évolution sur un poste de Chef de cuisine.Profil recherchéDoté(e) de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Poste : Chef de cuisineLieu : Paris 8e – Rue La BoétieContrat : CDI – 39h/semaineService : uniquement le soir, en continuRémunération : selon profilÀ propos du restaurantLe restaurant KALAMATA PARIS, établissement haut de gamme niché au cœur du Triangle d'Or, recherche son Chef de Cuisine. Nous souhaitons intégrer à notre équipe un talent...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entrepriseBLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars 2024,...

  • Chef de brigade

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Château de Fonscolombe Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Cinq Codet 5* est un hôtel parisien situé dans le très chic 7eme Arrondissement, entre la Tour Eiffel et le Musée des Invalides. Une décoration Art Déco offrant à chaque pièce une élégance moderne et contemporaine. Dans un cadre artistique, une ambiance chaleureuse et intimiste : Nous recherchons un(e) Chef de brigade H/F en...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Chef(fe) de Cuisine – Horaires de jour – Paris Rive Gauche

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    de l'entrepriseHôtel Flagship de 245 chambres (construction neuve, l'hôtel a ouvert en 2020), avec 2 Restaurants dont Rosé au rez-de-chaussée et Pedzouille La Grange en rooftop, 3 Bars & Coffee Shop, 1 Fitness et 3 salles de séminaires, situé en plein cœur du quartier de la Porte de Versailles et du Parc des Expositions.Description du posteLe Chef de...

  • Chef de rang Room Service

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous travaillerez sous la responsabilité des Superviseurs et du Responsable du Room Service.Vous évoluerez au sein d'une équipe de quinze collaborateurs (Stagiaire, Commis, 1er Commis, Chefs de rang, Premier Chef de rang, Superviseurs et Responsables). Vous travaillerez au premier étage de l'établissement, en étroite collaboration avec la brigade de la...

  • Chef de Brigade

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreMaison Cheval Blanc Paris,nous recherchons unChef de Brigade(H/F).Objectif de la Fonction :Sous la responsabilité du Premier de Réception, le Chef de Brigade est chargé d'accueillir et de gérer l'ensemble des demandes de renseignements et/ou de services de l'ensemble des Hôtes en s'assurant de leur satisfaction optimale...

  • Chef(fe) de partie Cuisine H/F

    il y a 18 heures

    Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en...