second de cuisine H/F

il y a 4 jours


GallarguesleMontueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez un élément clé dans le maintien des standards de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène, tout en contribuant à l'encadrement de l'équipe en cuisine. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement stimulant où votre expertise en gestion culinaire sera valorisée.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards établis
  • Superviser la production culinaire pour assurer la qualité et la présentation des plats
  • Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Gérer l'organisation du poste de travail et veiller à l'approvisionnement en produits nécessaires
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine, notamment lors des services
  • Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des inventaires
  • Collaborer étroitement avec le chef pour élaborer les menus et innover dans les préparations culinaires
  • Veiller au respect des normes sanitaires et à la sécurité en cuisine

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience en restauration ou en hôtellerie, notamment dans un contexte similaire. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires, ainsi qu'une expérience significative en gestion d'équipe. La connaissance du service en restauration et une capacité à encadrer une brigade sont essentielles. Vous faites preuve de leadership naturel, d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu de la qualité. La maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène est indispensable. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel exigeant où votre savoir-faire sera valorisé ? Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 3 682,60€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 12 heures


    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Responsabilités :- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement- Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des...


  • Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement.ResponsabilitésPréparer les...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours


    Le Barcarès, Occitanie, France MS Vacances Campings Clubs Temps plein

    Dans le cadre de la saison estivale, notre restaurant situé dans un camping recrute un Second de cuisine (H/F) de avril à septembre.Vos missions :Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la productionAssurer la maîtrise des cuissons et du chaudGarantir la qualité des plats servis le midi et le soirVeiller au respect des normes d'hygiène et de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Le Horn's Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion efficace de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Prades-le-Lez, Occitanie, France SARL GRAIN DE SELLe bistrot vinaigrette Temps plein

    URGENTSitué à Prades le lez à 10mns de Montpellier nord, Le bistrot vinaigrette, restaurant bistronomique, recherche son nouveau chef/chette de cuisine.(Poste à pouvoir début/mi décembre).Implanté depuis de nombreuses années, fort d'une réputation solide et d'une clientèle fidèle, nous faisons de labonne cuisine bistrot, en associant tradition et...

  • endocrinologue (f/h)

    il y a 15 heures


    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Appel Médical Temps plein

    Rejoignez les collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client un établissement situé à...

  • Secrétaire ADV H/F

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps plein

    Bastide Médical est un groupe français, expert de la santé à domicile. Depuis plus de 45 ans, nous accompagnons les patients partout en France grâce à nos solutions dans les domaines de la respiration, la perfusion, la nutrition, la stomathérapie, l'urologie, et le maintien à domicile.Rejoindre Bastide, c'est intégrer une entreprise humaine, en...


  • Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Association REGAINS Temps plein

    L'Association REGAINS située à Nîmes recherche plusieurs ES Diplomés pour 3 postes à pourvoir immédiatement en CDD de 3 mois à temps plein (possibilité d'évolution du contrat en fonction).Travail auprès d'enfants autiste ou avec des troubles du comportementÀ propos du posteVous aurez pour mission d'accompagner des enfants confrontés à une double...


  • Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Bleu Libellule Temps plein

    Et si tu rejoignais la Team Marques Propres de Bleu Libellule ?Chez Bleu Libellule, tout est mis en œuvre pour que chacun se sente responsabilisé dans sa fonction et que chacun comprenne sa valeur pour l'entreprise. Nous voulons développer votre liberté d'action, le volontariat, la prise d'initiative tout en maintenant l'ensemble des valeurs qui nous...


  • Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France VINCI Autoroutes Temps plein

    Embarquez pour un voyage professionnel épanouissant Chez VINCI Autoroutes, nous assurons une mission d'utilité publique en garantissant la sécurité et la continuité de service pour 2,5 millions de voyageurs chaque jour. Au cœur des enjeux de la transformation environnementale des transports, nous contribuons aussi à développer les mobilités...