Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines


Perpignan, Occitanie, France LA VILLA DUFLOT Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Sous votre impulsion, la cuisine devient un terrain de jeu exigeant et passionnant.

Vous orchestrez la brigade, créez les cartes, veillez à la régularité des plats et cultivez l'excellence du goût — avec pour moteur une seule ambition : faire plaisir et surprendre.

Responsabilités

  • Élaborer les menus et cartes en lien avec la Direction F&B
  • Manager une équipe de cuisine (6 à 8 personnes)
  • Superviser la production, la mise en place et les envois
  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
  • Assurer la gestion des coûts matières, des stocks et des commandes
  • Collaborer avec le restaurant et l'événementiel pour les offres groupes et séminaires
  • Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Profil recherché

  • Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
  • Leadership naturel, sens du collectif et rigueur de gestion
  • Créatif(ve), inspiré(e) par le terroir local et les produits de saison
  • Envie de s'inscrire dans un projet culinaire fort, au sein d'un hôtel indépendant et familial, en développement.

Envoyez votre CV à : -

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Perpignan, Occitanie, France ManpowerGroup Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, unChef Pâtissier (H/F)Contexte :Restauration - Cuisine méditerranéenne - Brigade de 10 personnes - Création et réalisation de dessertsLes missions:Dans le cadre de votre prise de poste, vous serez en charge de la réalisation des desserts en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Perpignan, Occitanie, France Le Lazare Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la qualité de la cuisine proposée à nos clients. Vous évoluerez dans un...

  • chef de rang h/f

    il y a 2 jours


    Perpignan, Occitanie, France INTERACTION PERPIGNAN Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de...

  • chef de secteur

    il y a 4 jours


    Perpignan, Occitanie, France Pomona Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (66)- H/FCDIPerpignanMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher… de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de...

  • chef de secteur

    il y a 4 jours


    Perpignan, Occitanie, France Groupe Pomona Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (66)- H/FCDIPerpignanMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher… de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons unChef de...

  • chef de secteur

    il y a 6 jours


    Perpignan, Occitanie, France Groupe Pomona Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (66)- H/FCDI PerpignanMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher… de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de...

  • Chef de secteur H/F

    il y a 6 jours


    Perpignan, Occitanie, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...


  • Perpignan, Occitanie, France Brioche Pasquier Temps plein

    Description du poste et MissionsEn tant que chef de secteur GMS (H/F), vous serez responsable du développement des ventes sur votre secteur.Rattaché(e) au Chef des Ventes de votre région et soutenu(e) par un service support, vous serez garant d'un portefeuille d'hypermarchés et de supermarchés. A ce titre vous tâcherez de développer votre chiffre...

  • Chef de produit

    il y a 2 semaines


    Perpignan, Occitanie, France Talent Sourcing Temps plein

    Notre Client, Une Belle Maison Viticole Familiale D'Occitanie, Reconnue Pour La Qualité De Ses Vins, Recherche Afin Accompagner Son Développement Commercial En France Et à L'export Son/ SaChef de Produit - H/F - CDIPOSTE / MISSIONSVous occupez une fonction centrale et polyvalente au sein du domaine viticole, en lien étroit avec la direction et les...


  • Perpignan, Occitanie, France Crédit Agricole Sud Méditerranée Temps plein

    Venez rejoindre le Crédit Agricole Sud Méditerranée afin d'agir sur nos territoires et sur l'excellence relationnelle avec nos clients.Nous recherchons un Chef de Projet H/F pour un contrat en CDD sur un remplacement au sein de notre service Qualité Ecoute Clients à Perpignan.Vos missions seront les suivantes :Coordonner les actions liées à...