Demi - Chef de partie - Cuisine asiatique - 15h - 00h30

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

Envie d'un job à votre hauteur ?

Direction le ciel de Paris pour une aventure hors norme.

Rejoignez le TOO Hôtel en tant que 1/2 Chef de Partie H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing

Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :

  • Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ;
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ;
  • Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP ;
  • Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
  • Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration ;
  • Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ;

PROFIL RECHERCHE :

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume.

Horaires: 4 continus, 1 coupures et 2 repos par semaine

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 396,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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