Second de cuisine H/F

il y a 24 heures


Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France LE MOULIN DE L'ABBAYE Temps plein

À propos de nous

Le Moulin de l'Abbaye est un hôtel 4 étoiles de 20 chambres avec un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à Brantome en Dordogne. Deux bistros viennent compléter le tableau dans le village.

Il bénéficie d'un emplacement central dans Brantôme, au bord de la rivière et offre un cadre de travail et de vie très agréable.

Points clés de notre environnement de travail :

  • Repas fourni
  • Opportunités d'évolution
  • Ambiance agréable

Le Moulin de l'Abbaye, hôtel 4 étoiles et son restaurant gastronomique recherche pour compléter son équipe:

  • Second de cuisine H/F

Nous recherchons un(e) second de cuisine ayant déjà une expérience réussie en restauration gastronomique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour l'élaboration des plats de la carte en accord avec la saison et les produits de la région. Vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(e), motivé(e), organisé(e). Vous serez le bras droit du Chef pour assurer la bonne marche des services notamment lors des absences du Chef. Vous êtes à l'aise pour manager une petite brigade et êtes doté d'un bon sens de la communication. Vous maitrisez bien sûr les normes d'hygiène requises par le protocole HACCP et avez même peut-être des connaissances en matière de réduction des déchets.

Poste pouvant être logé avec 2 jours de repos.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France EPAC RESIDENCE DE LA DRONNE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement.Il ou elle devra réaliser les préparations alimentaires (cuire les viandes, dresser les plats de service, éplucher et et nettoyer les légumes), le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire,...

  • cuisinier(e)

    il y a 2 semaines


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD RESIDENCE DE LA DRONNE Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCUISINIER(E)CONTRATCDD; CDI; MutationDESCRIPTIFURGENT - Poste à pourvoir au 01/01/2026La Résidence de la Dronne, EHPAD de 116 lits, recherche un ou une cuisinier(e) pour compléter son équipe.Il ou elle devra réaliser les préparations alimentaires (cuire les viandes, dresser les plats de service, éplucher et et nettoyer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France LA GUINGUETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...


  • Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France Les chênes verts Temps plein

    AIDE-SOIGNANT(E) ou AES ou AMP CDI - NUIT TEMPS PLEIN La résidence « Les Chênes Verts » située à AGONAC (24), à proximité de Périgueux, est une résidence privée et médicalisée.C'est dans un cadre de vie agréable, arboré et calme que l'équipe en place veille au bien-être des résidents, qui sont au centre de toutes les attentions....

  • Educateur Specialise H/F

    il y a 7 jours


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France Association Aurore Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Chaque jour, et ce depuis plus de 150 ans, l'association Aurore fait face aux urgences de notre société dans les secteurs du soin, de l'hébergement et de l'insertion, grâce à des équipes de professionnels reconnues et engagées.Si elle existe depuis plusieurs siècles, Aurore prône l'adaptation et...

  • employe commercial h/f

    il y a 2 semaines


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France ALDI Temps plein

    Vos tâchesVenez rejoindre nos équipes en tant qu'employé commercial F/H Au sein de notre équipe magasin, vous avez en charge les missions suivantes:La Tenue de caisse: maitriser et respecter les process d'encaissement, remboursement, annulation des articles; être responsable de son propre fond de caisse, etc.La Gestion commerciale: veiller à la...

  • Chef d'atelier H/F

    il y a 2 semaines


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France Mobilier Conception Agencement Temps plein

    MCA – Mobilier Conception AgencementLocalisation :Brantôme en Périgord (24) – DordognePrise de poste :Dès que possibleLa société MCA :Maison fondée en 1999 en Dordogne, la société MCA est spécialisée dans la fabrication de mobilier de laboratoire en milieu hospitalier, scolaire, universitaire, œnologie et privé.Allant de la conception à la...

  • Serveur/Barman H/F

    il y a 3 jours


    Brantôme, Nouvelle-Aquitaine, France LA GUINGUETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur(se) de bar dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que serveur(se) de bar, vous serez en première ligne pour offrir une expérience conviviale et de qualité à nos clients. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des boissons et de la gestion des...

  • Commis de Cuisine en CDD

    il y a 2 semaines


    Brantôme en Périgord, France EMEIS Temps plein

    Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€) 1/2 week-end travaillé CDD 1 mois renouvelable VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine...


  • Brantôme, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Agent de Services Hotelier

    il y a 1 semaine


    Brantôme, France Les Chênes verts Temps plein

    ASH MENAGE / PLONGE CDD - JOUR TEMPS PLEIN La résidence « Les Chênes Verts » située à AGONAC (24), à proximité de Périgueux, est une résidence privée et médicalisée. C’est dans un cadre de vie agréable, arboré et calme que l’équipe en place veille au bien-être des résidents, qui sont au centre de toutes les attentions....

  • Médecin Généraliste

    il y a 7 jours


    Brantôme, France Samsic Medical Temps plein

    Description du poste SAMSIC MEDICAL, partenaire des CH et CHU à travers toute la France, recrute un Médecin Généraliste H/F en CDI pour une clinique en Nouvelle Aquitaine. Date : Dés que possible Rémunération : à définir selon profil Travailler en intérim avec Samsic Médical, cest: Bénéficier de nos formations continues rémunérées Un suivis...

  • Caissier (H/F)

    il y a 4 jours


    Brantôme, France BRANTOME DB Temps plein

    **À propos de nous** CARREFOUR MARKET est une entreprise située à 24310 Brantôme. **Responsibilities**: - Accueillir les clients et répondre à leurs questions. - Utiliser un logiciel de caisse pour traiter les transactions. - Vérifier la validité des pièces et des billets. - Compter et vérifier le contenu des caisses en fin de journée. - Gérer...


  • Brantôme, France Claudette Intérim Temps plein

    Claudette Intérim, agence locale à taille humaine, recherche pour l'un de ses clients un Électromécanicien H/F pour une entreprise du secteur de l'industrie du bois située près de Brantôme (24310). La mission Vous interviendrez sur la maintenance préventive et curative des équipements industriels : Entretien et dépannage mécanique, hydraulique,...


  • Brantôme, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste SAMSIC emploi PERIGUEUX recherche, Poste: OUVRIER DE PRODUCTION (H/F) Type de contrat: INTERIM Durée: 3 mois - 35h/semaine Rémunération €/H  Vos missions: Vous serez chargé de participer à toutes les étapes du processus de production tout en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité. Régler et alimenter les...


  • Brantôme, France Claudette Intérim Temps plein

    Nous recherchons un ouvrier cloueur (H/F) pour renforcer l' équipe en place dans le cadre d'une mission d'intérim de plusieurs mois. Vous serez en charge de la fabrication de palettes en bois au sein de cette scierie située entre Nontron et Périgueux. La mission Assemblage et clouage des palettes en bois selon les normes de qualité et de sécurité en...

  • Ouvrier scierie

    il y a 1 semaine


    Brantôme, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous sommes à la recherche d'un Ouvrier de scierie (h/f) pour notre client, une scierie à Brantome en Périgord. Ce poste nécessitera un engagement à temps plein de heures par semaine. Vos missions seront les suivantes :- Opération de scies : Utilisation des scies et autres équipements de découpe pour transformer le bois en planches,...

  • Garde d'enfant

    il y a 2 semaines


    Brantôme, France All4home Temps plein

    Entreprise :All4home compte parmi les leaders des services à la personne en France avec plus de 3 500 collaborateurs répartis sur ses deux enseignes All4home et Solutia, qui comptent 115 agences de proximités spécialisées en ménage - repassage et en garde d'enfants .Compte tenu de notre développement, nous recrutons en permanence de nouveaux...