Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine H/F - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Brasserie des Brotteaux


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PULLMAN Temps plein

    Description de l'entrepriseVous avez déjà une solide expérience en cuisine, vous êtes Chef(fe) de Partie confirmé(e) (ou équivalent) et vous sentez qu'il est temps de passer un cap ?Vous rêvez de prendre davantage de responsabilités, de monter en compétence en management et de vous affirmer comme futur(e) Chef(fe) ?Alors cette opportunité est faite...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 23 minutes


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseVous êtes prêt(e) à passer un cap dans votre carrière, à prendre des responsabilités et à faire vibrer une brigade autour d'une cuisine inspirée de l'Amérique du Sud, dans un cadre d'exception ?Alors, enfilez votre tablier et venez écrire la suite de l'aventure Pampa avec nous Le restaurantPampadu Pullman Lyon est un lieu où les...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 22 minutes


    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France CALITEO SAS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de cuisine (H/F), pour une association, basée à Lyon 3Les compétences requises :Cuire des viandes, poissons et légumesHygiène et sécurité alimentaireRéceptionner et contrôler une livraisonVos tâches les plus courantes :Préparation des repas froids et chauds - 50 couverts par service. Entretien de la...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUESRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Direction ressources, service ressources humaines, unité emploi développement des compétences, groupe renfortDate de fin de candidature09/02/2026DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon...

  • stagiaire commis de cuisine

    Il y a 17 minutes


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HappyCulture Hôtels Temps plein

    Rejoignez notre équipe Chez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités En tant qu'hôteliers responsables, nous faisons attention à notre empreinte carbone simplement et à notre échelle. Nous avons déployé un programme RSE...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 16 minutes


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La table Wei Temps plein

    Sous la supervision du chef de cuisine et du chef de partie, le commis de cuisine participe à la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Il est responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage des ustensiles et des espaces de travail, ainsi que de l'aide à la cuisson et à la présentation des plats. Le...

  • Chef de partie cuisine H/F

    Il y a 22 minutes


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine.Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que trois soirs...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France JOJO Temps plein

    À la fois brasserie et bar à bières, notre établissement situé dans le quartier des Brotteaux, propose à ses clients un lieu animé et convivial tout au long de la journée.Notre carte est variée, pensée pour le partage, et nous organisons régulièrement afterworks,retransmissions sportives et animations.Nous recherchons un Chef de cuisine motivé,...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MOB HOTEL Temps plein

    LE MOB HÔTEL LYON CONFLUENCE RECRUTE EN CDIWANTED : LE/LA CHEF DE PARTIE DE NOS RÊVES.CULTURAL & ETHICAL EMBASSY HOTEL CULTUREL, RESTO BIO, LIEU DE VIE OUVERT VERS SON ENVIRONNEMENT. DES TERRASSES, DES JARDINS, DES POP UP STORE, UNE SCÈNE LIVE, DES ARTISTES, DE LA VIE VOUS PARTAGEZ ET DÉFENDEZ NOS VALEURS ? ON DIT DE VOUS QUE VOUS ÊTES OPTIMISTE ET...

Sous-chef de cuisine H/F

il y a 1 heure


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.

Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.

Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution professionnelle.

Missions :

Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de :

  • Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats

  • Participer à la préparation des plats en s'assurant de la grande qualité gustative et visuelle

  • Participer à l'élaboration des menus du jour (produits frais et de saison)

-Participer à la gestion des stocks, à l'approvisionnement et à la réception des marchandises

  • Représenter le chef et mener l'équipe cuisine en son absence (2 jours par semaine)

  • Être garant du respect des normes HACCP

Profil :

H/F : Issue d'une formation de cuisinier et d'une expérience significative sur un poste de second de cuisine ou de sous-chef.

Vous êtes passionné par votre métier, vous êtes reconnu pour votre investissement et votre fiabilité. Votre écoute et votre dynamisme vous permettent de vous positionner sur cette opportunité.

Vos atouts :

Au-delà de vos compétences métier, vous pensez collectif, vous êtes curieux et méthodique.

Poste à pourvoir en CDI – 2 services par jour / Poste en coupure – 2 jours de repos consécutifs par semaine

La Brasserie des Brotteaux est ouverte midi et soir – 7 jours sur 7

Rémunération : A partir de 2.900 Euros Bruts soit 2.300 Euros Nets (selon expérience) pour 43H hebdo + pourboires + 50% transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Restauration: 5 ans (Requis)
  • second de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel