Chef de cuisine H/ Second de cuisine chef de partie

il y a 2 jours

SaintRémylaVarenne, Pays de la Loire, France RESTAURANT GUINGUETTE LA RIVIERA Temps plein

À propos du poste

bonjour LA GUINGUETTE LA RIVIERA , recherche pour la saison chef de cuisine et chef de partie pour une guinguette de bord de Loire cuisine de qualitée produits frais et bien équipé , l'équipe déjà en place est jeune et confirmé et de bonne humeur . Salaire intéressant possibilité de logement , prime suivant activitées ouvert de mars a octobre disponibiltés des poste et durée a voir merci

Resp onsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Réaliser la cuisson, la dressage et la présentation des plats conformément aux recettes et aux normes en vigueur
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments (food safety)
  • Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, leur stockage et leur manipulation (food handling)
  • Maintenir un poste propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité lors des services

Profil recherché

  • Expérience confirmée en dans un poste similaire ou en cuisine professionnelle
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le travail
  • Esprit d'équipe, sens du détail et organisation rigoureuse
  • Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une prestation culinaire exemplaire. Rejoignez notre établissement pour contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 774,45€ à 5 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) second de cuisine à 42h/ semaine à partir de 2400€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien / Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche, lundi soir.Repos le dimanche et lundi.TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi que culinaire.TRAVAIL : du mardi...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    Job SummaryVous seconder le Chef de cuisine, vous participer à la gestion d'une équipe de 6 personnes , les commandes et l'élaboration de la carte et de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans un environnement de restauration.( salaire proposé en net, poste évolutif)Duties- Superviser et coordonner les activités du personnel de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/FVivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 15 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine,...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    La Membrolle-sur-Choisille, Centre-Val de Loire, France Château de L'Aubrière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...

  • Second de cuisine

    il y a 20 heures

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et...

  • Chef de cuisine étoilé H/F

    il y a 6 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    Sous-chef de cuisine ou chef exécutif dans un restaurant étoilé, vous recherchez un nouveau challenge ? Ce poste est fait pour vous Pour l'un de nos adhérents, un restaurant étoilé situé en Vendée (85) nous recrutons :Un/e Chef de cuisine H/F - Vendée € net/mois - CDILe poste est à pourvoir dès 2026, en CDI.Etablissement étoilé vendéen,...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Dans le cadre d'un CDD en arrêt maladie, nous recherchons notre seconde cuisine.Rattaché à la Responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes :gestion des préparations des repas du midi et du soir pour vos résidentsrespect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Chef de partie F/H

    il y a 6 jours

    Saint-Julien-des-Landes, Pays de la Loire, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein

    Camping Village de la Guyonnière – Vendée (Saint-Julien-des-Landes)Rejoins notre camping 5 niché au cœur de la nature vendéenne, sur un domaine de 30 hectares, accueillant une clientèle internationale (Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais, Français...).Ici, la convivialité, le sens du service et la bonne humeur sont au centre de l'expérience...