Chef de cuisine H/ Second de cuisine chef de partie

il y a 2 jours

SaintRémylaVarenne, Pays de la Loire, France RESTAURANT GUINGUETTE LA RIVIERA Temps plein

À propos du poste

bonjour LA GUINGUETTE LA RIVIERA , recherche pour la saison chef de cuisine et chef de partie pour une guinguette de bord de Loire cuisine de qualitée produits frais et bien équipé , l'équipe déjà en place est jeune et confirmé et de bonne humeur . Salaire intéressant possibilité de logement , prime suivant activitées ouvert de mars a octobre disponibiltés des poste et durée a voir merci

Resp onsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Réaliser la cuisson, la dressage et la présentation des plats conformément aux recettes et aux normes en vigueur
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments (food safety)
  • Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, leur stockage et leur manipulation (food handling)
  • Maintenir un poste propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité lors des services

Profil recherché

  • Expérience confirmée en dans un poste similaire ou en cuisine professionnelle
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le travail
  • Esprit d'équipe, sens du détail et organisation rigoureuse
  • Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une prestation culinaire exemplaire. Rejoignez notre établissement pour contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 774,45€ à 5 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    Job SummaryVous seconder le Chef de cuisine, vous participer à la gestion d'une équipe de 6 personnes , les commandes et l'élaboration de la carte et de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans un environnement de restauration.( salaire proposé en net, poste évolutif)Duties- Superviser et coordonner les activités du personnel de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/FVivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 15 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine,...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Second de cuisine

    il y a 3 heures

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et...

  • Chef de cuisine étoilé H/F

    il y a 5 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    Sous-chef de cuisine ou chef exécutif dans un restaurant étoilé, vous recherchez un nouveau challenge ? Ce poste est fait pour vous Pour l'un de nos adhérents, un restaurant étoilé situé en Vendée (85) nous recrutons :Un/e Chef de cuisine H/F - Vendée € net/mois - CDILe poste est à pourvoir dès 2026, en CDI.Etablissement étoilé vendéen,...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Dans le cadre d'un CDD en arrêt maladie, nous recherchons notre seconde cuisine.Rattaché à la Responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes :gestion des préparations des repas du midi et du soir pour vos résidentsrespect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Forest Avenue Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de 5 personnes. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle sera essentiel pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 450 € - 3 145 €

    Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN SECOND DE CUISINE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.  L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et...