Demi-chef de partie H/F
il y a 1 jour
Présentation de notre société
Le Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la nature, la cuisine, l'agriculture durable et l'artisanat se rencontrent dans une harmonie inspirante. La Table de Saint-Roux célèbre une cuisine aux saveurs provençales, épurées et authentiques, en parfaite harmonie avec les récoltes du potager. Le domaine produit 5 vins biologiques en 3 couleurs – rosé, blanc et rouge – reflétant la richesse de son terroir. Ses engagements durables s'étendent du potager à la boulangerie et à la ferme animalière. le Château Saint Roux invite les familles à découvrir une expérience unique entre tradition, nature et convivialité.
Descriptif de l'offre
Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant le Chef de Cuisine et son Second afin d'assurer la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l'équipe, de la mise en place du service à son nettoyage.
Vous serez en charge des missions suivantes :
- Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien tout en veillant au respect des normes d'hygiène et procédures en vigueur.
- Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.
- Gérer l'équipe (commis, stagiaires)
- Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
poste à pourvoir pour la saison 2026
Profil recherché
Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade.
Vous êtes quelqu'un de dynamique, motivé, autonome et organisé.
Vous avez une formation relative à la cuisine de type CAP/BEP et une expérience minimum d'un an sur le même poste dans un établissement similaire.
Vous maitrisez les règles HACCP.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année
- Un cadre de travail unique
- Uniformes entretenus par l'hôtel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps pleinPrésentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...
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Demi-Chef de partie
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Demi chef de partie
il y a 1 jour
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau de Fonscolombe Temps pleinLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...
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Demi chef de partie
il y a 1 jour
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2LCollection Temps pleinLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...
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Demi-Chef de partie
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Demi-Chef de partie
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Demi-Chef de partie
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Technicien de Maintenance B1.3 Be1.3 H/F
il y a 7 jours
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AEROCONTACT Temps pleinFiliale du groupe Babcock International collaborateurs dans le monde), Babcock France est une entreprise spécialisée dans la défense, réunissant plus de 600 femmes et hommes engagés pour construire un monde fiable et sûr.Nos équipes assurent l'exploitation, la mise à disposition et la maintenance d'aéronefs et d'équipements, le soutien à la...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
