Assistant Chef de Réception

Description de l'entreprise

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.

Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.

Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.

Aujourd'hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu'un hôtel, c'est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d'expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.

Aujourd'hui, l'une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Bienvenue à Molitor

Description du poste

En tant qu'Assistant(e) Chef de Réception, vous assistez le Chef de Réception dans le management de l'équipe, la gestion et la coordination avec les autres services. Il/Elle doit :

• être exemplaire dans sa manière d'être et de faire, incarner l'esprit de la marque
• respecter et faire respecter les procédures opérationnelles de l'établissement
• dynamiser son équipe pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs de son service
• veiller à la propreté du lieu de travail et à la bonne présentation de l'équipe
• appliquer et faire appliquer les règles de sécurité de l'établissement
• veiller à la bonne transmission des informations nécessaires aux autres services ainsi qu'aux autres membres de son service

Responsabilités

Relation Client:

• être présent régulièrement dans le hall afin de favoriser les échanges avec les clients
• préparer et superviser les opérations liées à l'arrivée et au départ des clients, notamment des VIP
• être garant du bon déroulement du séjour des clients et de leur fidélisation
• coordonner l'attribution des chambres en respectant les préférences des clients
• gérer les réclamations clients nécessitant une intervention d'un responsable
• analyser l'ensemble des informations relatives à la satisfaction client (commentaires clients, audits de qualité...), être force de proposition auprès de ses responsables
• s'enquérir de la satisfaction du client et l'inciter à recommander l'hôtel sur les sites prévus à cet effet

Gestion:

• veiller au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissement
• s'assurer de la bonne gestion des caisses
• contrôler les débiteurs divers (groupe et individuels)
• établir le rapprochement étages
• gérer les commissions des intermédiaires
• appliquer et faire appliquer les règles en matière de délogement et overbooking

Commercial:

• développer le chiffre d'affaires en mobilisant son équipe dans la promotion des ventes (différentes prestations de l'hôtel, upgrades...)
• s'assurer que le programme de fidélité est systèmatiquement proposé aux clients
• former son équipe sur la politique tarifaire et les argumentaires de vente et s'assurer de la bonne mise en application
• être garant d'une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels

Management des équipes:

• animer, motiver et veiller à la bonne ambiance au sein de son équipe
• relayer par ses actions et sa présence les priorités fixées par le Chef de Réception
• assister le Chef de Réception en élaboration du planning de travail
• participer aux recrutements
• contribuer à l'intégration des nouveaux collaborateurs
• former et développer les compétences de ses collaborateurs

Qualifications

Aptitudes / Qualités:

• Bonne présentation et bonne élocution
• Aisance relationnelle
• Sens de l'accueil et du service
• Esprit commercial
• Esprit d'équipe
• Leadership

Compétences techniques:

• expérience préalable de management d'équipe
• bonnes connaissances des outils bureautiques
• maîtrise du français, de l'anglais, et d'une 3ème langue
• connaissance des logiciels OPERA, TARS et VR (appréciées mais non obligatoires)

Informations supplémentaires

A votre rémunération mensuelle s'ajoute :

• Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
• Indemnité nourriture, prime d'intéressement / plan d'épargne entreprise
• Primes diverses (ventes, challenges etc)
• Une prime blanchisserie
• Prime de cooptation
• Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
• Une garantie frais de santé et prévoyance

Nos avantages :

• Nuit découverte offerte pour 2 personnes
• Horaire en continu
• Des avantages avec la Carte All Heartist (séjours, achats, loisirs etc )
• Formations et promotions en interne