Assistant chef de réception H/F

Rejoignez l'Hôtel Vernet, un hôtel luxueux et authentique à deux pas des Champs Elysées.

L'hôtel Vernet incarne l'élégance intemporelle et le raffinement à la française depuis 1913. Situé entre le Triangle d'Or et la place de l'Étoile, ce joyau haussmannien modernisé par François Champsaur offre 50 chambres et 9 suites. Sous sa verrière signée Champigneulle et Eiffel, le restaurant célèbre la gastronomie méditérannéenne avec des mets d'exception.

L'assistant(e) Chef de réception seconde la Chef de réception dans ses missions, et la remplace pendant ses congés et ses repos.

Mission principale :

• Maintien des standards d'accueil en réception.
• Faire respecter les procédures internes et diriger l'équipe réception de jour et de nuit en relation avec les réservations et la bagagerie.
• Veiller à personnaliser l'accueil de la clientèle ainsi que le suivi de la dite-clientèle pendant la durée de son séjour.
• Assurer en fonction de l'activité (occupation, arrivées, départs), la présence d'un interlocuteur responsable face à la clientèle.
• Direction/supervision/motivation de l'ensemble des équipes.
• Participer à la réalisation des taux d'occupation, prix moyens et chiffres d'affaires budgétés, tout en minimisant les coûts.
• Participer et motiver l'équipe afin de réaliser le budget upsell.
• Assumer les responsabilités de directeur de garde.
• Préparer les arrivées (attribution des chambres, VIP, etc…) : les VIP doivent impérativement être accompagnés en chambre.
• Veiller à ce que toutes les arrivées du jour soient connues par les réceptionnistes et concierges.
• Veiller à la bonne tenue de toute l'équipe (vestimentaire - langage - ponctualité).
• Veiller au respect de la procédure téléphonique.
• Veiller à ce que la réception, le hall et l'entrée de l'hôtel soient d'une propreté irréprochable.
• Veiller à la communication au sein de la réception et aux passages rigoureux des consignes.
• Vérification journalière de la clôture du système informatique
• Contrôle de la facturation chambres et différents points de ventes de l'hôtel de la journée précédente. Réconciliation des cartes de crédits avec le logiciel, et correction des erreurs si besoin.
• Veiller quotidiennement au bon rangement du rack et faire des contrôles réguliers.
• Vérifier l'exactitude des profils clients (entre cardex et profil Opéra).
• Vérifier la présence des reçus pour chaque facturation : ex : bon micros PDJ, mini bar…
• Vérifier la présence des cartes de crédit en pré-auto garantissant le séjour.
• Contrôle et suivi des débiteurs
• Contrôle et suivi des commissions
• Suivis des PM, PX selon la procédure
• Contrôle et suivi du fond de caisse
• Vérifier que les bacs clients soient à jour (dossier correspondant au numéro de chambre du client)
• Contrôler les tarifs des chambres selon les codes prix et signaler toute anomalie apparente au responsable.
• Corriger ou signaler toute différence ou erreur au responsable.

Responsabilités commerciales :

• Accueil personnalisé et suivi de la clientèle (attitude courtoise et anticipation des besoins).
• Être capable de renseigner efficacement la clientèle sur l'hôtel et répondre à ses attentes en terme de service conciergerie.
• Faire face aux imprévus en ce qui concerne les demandes des clients.
• Proposer des améliorations au niveau du produit, ou en ce qui concerne les procédures de travail.
• Régler les conflits/litiges/désaccords clientèle avec souplesse
• Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs.

Liste non exhaustive

PROFIL RECHERCHÉ

• Dynamique
• Souriant
• Autonome
• Excellente présentation
• Anglais bilingue
• Expérience en hôtellerie de luxe exigée
• Maitrise d'Opéra Cloud

AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux

Expérience Vernet offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)

Prime de cooptation (300€)

Intéressement

Shift continu

Et si votre carrière prenait racine dans le raffinement unique de l'Hôtel Vernet ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.