Chef de partie
Il y a 7 jours
Grenoble, Rhône-Alpes, France
BABEL FOOD GRENOBLE
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Missions principales
* Suivi des consignes du chef de cuisine et respect les fiches techniques pour la réalisation des plats
* Production culinaire
* Participer à la conception de menu simple et l'élaboration de nouvelles recettes
* Participer à la formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
* Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
* Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité
Profil recherché
Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un :
* Avec une certaine curiosité
* Ayant un esprit d'équipe
* Ayant le sens de la discipline
* Rigoureux et autonome
* Flexible sur la variétés des tâches LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.
* Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
* Panier repas
* Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
* Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
* 20% de remise dans tous nos restaurants
* Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
* Suivi des consignes du chef de cuisine et respect les fiches techniques pour la réalisation des plats
* Production culinaire
* Participer à la conception de menu simple et l'élaboration de nouvelles recettes
* Participer à la formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
* Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
* Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité
Profil recherché
Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un :
* Avec une certaine curiosité
* Ayant un esprit d'équipe
* Ayant le sens de la discipline
* Rigoureux et autonome
* Flexible sur la variétés des tâches LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.
* Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
* Panier repas
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Experience:
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Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle