Second de cuisine

Il y a 2 semaines

Concarneau, Bretagne, France LE COMPTOIR Temps plein
Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine et du service. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats. Vous veillez au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes. Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

profil recherché
Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) ou expériences confirmées.

Experience:
1 An(s)
- en cuisine

Compétences:
Dresser des plats pour le service,esprit d'équipe, rigueur,passion du métier,sens de l'organisation Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle