Cuisinier de restauration rapide
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missions:
Cuisson et production -restauration rapide
- Organiser votre poste de cuisine et travailler en autonomie pendant le service
- Assurer l'ensemble des cuissons : plancha, four grill, broche à kebab, bain de friteuse
- Monter les tacos, paninis, bowl, burger et sandwichs selon nos recettes et nos quantités
- Tenir la cadence des heures de pointe en gardant une qualité constante d'un produit à l'autre, le respect de sa recette et des modifications apportées par les clients Hygiène et sécurité
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et du poste de travail au fur et à mesure du service
- Assurer la fermeture de l'établissement en binôme
Votre profil
Aime le travail en équipe. Maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : Mardi soir et mercredi à dimanche, midi et soir. Midi 12h 14h Soir 19h 22h30 Horaire légèrement évolutive selon l'organisation que nous trouverons ensemble.
Experience:
1 An(s)
- Poste similaire
Compétences:
Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer son stress pendant les périodes d'affluence ,Respecter les demandes clients Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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