Chef cuisinier
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missions:
- Gérer et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats.
- Assurer la qualité et la constance des plats servis.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus Vous serez également amené à préparer des plats pour des événements privatifs durant les horaires d'ouverture. Rythme : du mardi au samedi midi et soir Qualités attendues :
- Sens du service et du détail
- Qualités organisationnelles
- Travail en équipe et bienveillance
Experience:
6 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Commis / Commise de cuisine
Il y a 2 semaines
Baie-Mahault, DOM-TOM, France Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour accompagner le/la chef(fe) cuisinier(ère) dans la préparation et la réalisation des plats. Le restaurant proposera une cuisine inspirée de spécialités culinaires internationales, revisitées avec une touche créole. Vos...
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Chef cuisinier
Il y a 1 mois
Baie-Mahault, DOM-TOM, France Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) autonome et créatif(ve) pour participer à la création de notre carte et assurer la préparation des plats. Le restaurant proposera une cuisine inspirée de spécialités culinaires internationales, revisitées avec une touche...
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COMMIS DE CUISINE: Préparation/Plonge
Il y a 2 mois
Baie-Mahault, DOM-TOM, France Temps pleinLa/le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Applique les normes...
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Chef cuisinier
Il y a 3 jours
Baie-Mahault, Guadeloupe, France France Travail Temps plein 20 000 € - 27 000 € ContratChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 971 - Baie-Mahault Offre n° 213HHRPChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) autonome et créatif(ve) pour participer à la création de notre carte et...