CHEF DE CUISINE

Il y a 3 jours

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- # Détails du poste En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité des repas et du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien. ????? Piloter et organiser la production culinaire dans le respect des menus et des fiches techniques. ??? Garantir la qualité et la présentation des préparations et la satisfaction des convives. ?? Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). ?? Prendre en compte les régimes spécifiques, allergies et textures adaptées. ?? Veiller au bon entretien des locaux, équipements et matériels.