SECOND DE CUISINE
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Experience:
5 An(s)
Compétences:
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Animer, coordonner une équipe,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la préparation des produits culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a. Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Second de cuisine F/H
Il y a 1 jour
Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France Ville D'angers Temps pleinLe poste de Second de cuisine F/HSous la responsabilité du Responsable de la cuisine C Geoffray, vous serez chargé d'assurer la fabrication et le service des déjeuners du lundi au vendredi de l'EHPAD. Vous serez garant de la qualité sanitaire, qualitative et quantitative de l'ensemble des productions. Vous accompagnerez le responsable sur le projet du...
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Second de cuisine
Il y a 5 heures
Saint-Denis-de-l'Hôtel, Centre-Val de Loire, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 4 jours
Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Steva Temps pleinLe poste de Second de Cuisine H/F Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 2 361 € CDDDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 5 jours
Notre-Dame-de-Riez, Pays de la Loire, France Temps pleinChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 6 jours
Notre-Dame-de-Riez, Pays de la Loire, France Steva Temps pleinDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui...
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Second de Cuisine
Il y a 1 semaine
Saint-Étienne-de-Montluc, Pays de la Loire, France Scalers France Temps plein 25 000 € ContratDescriptionVous aimez travailler en équipe et préparer une cuisine de qualité au quotidien ? Nous recrutons pour l’un de nos clients, acteur de la restauration collective, un Second de Cuisine H/F au sein d’une résidence pour personnes âgées.MissionAux côtés du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des repas et à l’organisation...
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 7 jours
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps pleinNos agences CAMO Emploi accompagnent chaque jour des milliers de candidats dans leurs missions en intérim, ainsi qu'en CDD et CDI. En pleine croissance, le groupe s'appuie sur des équipes proches du terrain pour proposer des opportunités adaptées à chaque profil et construire des parcours professionnels durables. Avec CAMO Emploi, avancez vers...
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 7 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps pleinNos agences CAMO Emploi accompagnent chaque jour des milliers de candidats dans leurs missions en intérim, ainsi qu'en CDD et CDI. En pleine croissance, le groupe s'appuie sur des équipes proches du terrain pour proposer des opportunités adaptées à chaque profil et construire des parcours professionnels durables. Avec CAMO Emploi, avancez vers...
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Second(e) de Cuisine
Il y a 1 semaine
Europe, France, Île-de-France, Val d'Oise (95), Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Crous de Versailles Référence 2026-2334202 Date de début de diffusion ...