COMMIS DE CUISINE

Il y a 4 jours

Paris, Ile-de-France ACR Temps plein
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe de notre restaurant Hippopotamus La Villette Paris 19e

Missions:
Réaliser des opérations de préparation culinaire: Préparation des ingrédients (découpe, pesée, mise en place) Production et distribution culinaire en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène

Profil recherché
Investissement sur poste de travail Bon relationnel et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique Horaires selon planning CDI Temps partiel 24H Une formation de 5 semaines permettant d'être formé au poste sera proposée avant intégration.

Experience:
12 Mois

Compétences:
Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle