Second Chef Pâtissier H/F
il y a 2 jours
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Second Chef Pâtissier est un acteur clé de l'organisation et du bon fonctionnement du laboratoire de production pâtisserie. Véritable relais managérial et technique, il participe activement à la production tout en encadrant les équipes. Missions principales - Assister le Chef Pâtissier dans la gestion globale du laboratoire de production - Organiser, planifier et superviser la production quotidienne en fonction des volumes et des délais - Encadrer, animer et former une équipe d'environ 10 personnes - Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits selon les standards de la Maison - Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Optimiser les méthodes de travail et les process de production - Participer à la gestion des matières premières et à la limitation des pertes - Être force de proposition dans l'amélioration continue du laboratoire
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Second de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinVous assistez le Chef pâtissier dans l’élaboration des recettes, mets, desserts, et contenus en pâtisserie. Vos principales missions seront les suivantes: - Mise en place et cuisson des différents desserts ou préparations pour les différents points de vente (2 restaurants dont un gastronomique, banquets, amenities...) - Suivi des stocks en...
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Chef Patissier
il y a 5 jours
Nice, France La Princesse Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la...
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Second Patissier
il y a 5 jours
Nice, France WONDERLAND Temps pleinPoste basé à Nice sur 3 sites, vous prenez en charge la production et la gamme sous la direction du chef pâtissier. Vous créez des produits gourmands autour d'une gamme courte et changeante de pâtisseries et de gâteaux de voyage. Curieux(se) de nature, vous êtes capable d'être autonome. Vous travaillez à partir de produits de saison et vous vous...
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Adjoint Chef Pâtissier
il y a 4 jours
Nice, France MAISON KAYSER Temps pleinRejoignez la Maison Kayser et participez à notre fort développement en intégrant une équipe passionnée et dynamique ! **Vos missions**: En tant qu'Adjoint du Chef Pâtissier, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe et aurez pour responsabilités: - Manager et accompagner une équipe de pâtissiers dans leur quotidien. - Travailler avec le...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Nice, France Groupe Hocotel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de produits de pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Vous...
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Adjoint pâtissier
il y a 2 jours
Nice, France Actual Nice 689 Temps pleinPour une boulangerie basée à Nice Ouest, nous recherchons un Adjoint au Chef de Laboratoire Pâtissier H/F. Vous aurez pour principales missions : Assister le Chef de laboratoire dans l'organisation et le pilotage de l'activité Encadrer et gérer une équipe d'environ 10 personnes, incluant des apprentis Élaborer et gérer les plannings de l'équipe...
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Chef de partie pâtissier en restaurant H/F
il y a 2 semaines
Nice, France France Travail Temps pleinOffre n° 199LJTVChef de partie pâtissier en restaurant H/F Pour un restaurant traditionnel spécialisé en cuisine méditerranéenne, sous la supervision du chef pâtissier, vous contribuerez à : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages. Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Gérer l'approvisionnement des matières...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Nice, France Miette à Miette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Nice, France MAISON KAYSER Temps pleinDans le cadre de son fort développement, nous **recrutons un Pâtissier H/F sur Nice.** En tant que Pâtissier(e), vous aurez pour missions de participez à la **fabrication de notre gamme** entière de pâtisseries. La **réalisation des préparations** à partir des fiches techniques. **Respect**des consignes de fabrication (fiche technique..), les...
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Pâtissier (H/F)
il y a 10 heures
Nice, France MAISON KAYSER Temps pleinDans le cadre de son fort développement, nous **recrutons un Pâtissier H/F sur Nice.** En tant que Pâtissier(e), vous aurez pour missions de: - Participez à la fabrication de notre gamme entière de pâtisseries. - La réalisation des préparations à partir des fiches techniques. - Respect des consignes de fabrication (fiche technique..), les normes...