Chef de partie pâtissier en restaurant H/F

il y a 2 jours


Nice, France France Travail Temps plein

Offre n° 199LJTVChef de partie pâtissier en restaurant H/F Pour un restaurant traditionnel spécialisé en cuisine méditerranéenne, sous la supervision du chef pâtissier, vous contribuerez à : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages. Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sélectionner les matières premières à mobiliser. Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques. Préparer des ustensiles de cuisine. Manipuler des équipements de cuisine. Doser des ingrédients culinaires. Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...). Préparer une pâte de pâtisserie. Confectionner des pâtisseries. Préparer des glaces et des sorbets. Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences). Travail en coupure du lundi au vendredi de 09h00 à 14h00 puis de 18h00 à 22h00, repos le samedi et le dimanche. Type de contrat CDI Durée du travail 39H/semaine Horaires décalés Horaires fractionnés Salaire Salaire brut : Mensuel de 2400,0 Euros à 2700,0 Euros sur 12 mois Primes Déplacements Jamais Expérience Débutant accepté - Si diplômé(e) sinon 2 ans d'expérience CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – Cette formation est indispensable Compétence Types de desserts Savoir‑être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Avoir le sens du service Informations complémentaires Qualification : Employé non qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle #J-18808-Ljbffr



  • Nice, France Pôle Emploi Temps plein

    À propos du poste: Dans le cadre de la reprise d'un restaurant étoilé au guide MIchelin, Nous recherchons Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des dessert et mignardise, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine....

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Nice, France La Reserve de Nice Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Nous sommes à la recherche d'un pâtissier pour rejoindre l'équipe professionnelle de notre restaurant gastronomique. Responsabilités: - Créer de nouveaux desserts en fonction des saisons en accord avec le chef de cuisine Jérôme Cotta. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un travail de qualité. -...


  • Nice, France Restaurant ZARI Temps plein

    **Le Restaurant Zari**, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un **Chef de Partie Pâtisserie** talentueux, créatif et rigoureux pour rejoindre son équipe et contribuer à l’élaboration de desserts raffinés, alliant tradition et modernité. **Vos missions**: - Réaliser et sublimer les desserts proposés à...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France HOTEL LA PEROUSE RESTAURANT LE PATIO Temps plein

    **À propos du poste** Chef de Partie patisserie (H/F) Hôtel LA PEROUSE 4* à Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous la direction du Chef de Cuisine Damien Andrews vos missions principales seront, de contribuer à la production, à la préparation et à la présentation des desserts....

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 1 semaine


    Nice, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des  Chef de partie H/F sur Nice (06) et ses environs pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures


    Nice, France Restaurant CARMELA Temps plein

    Travailler au sein du restaurant **Carmela** vous permettra de révéler le caractère doux et voluptueux du charme italien dans un écrin d’intimité place Charles Félix. Nous recherchons, pour un **CDI à temps plein**, un **Chef de Partie Confirmé (H/F)** pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. **Votre...


  • Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un/une Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer son équipe et sublimer la carte des desserts. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la création et à la réalisation de pâtisseries raffinées, en accord avec l’identité de l’établissement. **Missions principales** - Réaliser les...

  • Chef pâtissier

    il y a 2 semaines


    Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Nice, France Restaurant Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d’une expérience dans ce domaine.. Des notions en pâtisserie seraient un plus. L’établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d’année, et 2 semaines au moi d’Aout. Possibilité de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Nice, France Restaurant Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie pâtisserie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d’une expérience dans ce domaine. Périodes de travail de 8 h en continu, de 15h30-fermeture. L’établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d’année. Salaire à définir en...