Chef (H/F)
Il y a 1 mois
SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
LA ROTONDE
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À propos
du poste Brasserie à forte fréquentation Nous recherchons un chef cuisinier sérieux ou une cheffe cuisinière sérieuse passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et un sens aigu de la présentation, ce poste est fait pour vous Missions Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies Cuire et dresser les plats avec soin et créativité Assurer le service des plats dans le respect des normes de qualité Gérer la manipulation des aliments en toute sécurité, conformément aux réglementations en vigueur Maintenir un environnement de travail propre et organisé Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire en restauration Compétences solides en préparation et cuisson des aliments Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Sens du détail et créativité dans la présentation des plats Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé
Experience:
10 An(s)
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.