CHEF DE RANG

Il y a 1 mois

SaintHerblain, Pays de la Loire, France 3J Temps plein
Edith et Marcel
- Bistrot Gourmet à St Herblain
- recherchent Chef de rang confirmé, pour CDI de 35 heures par semaine. Repos Samedi et Dimanche. CONTRAT A PARTIR DU 01/12/2026 Equipe de 10 personnes dynamique. Cuisine du Marché uniquement à base de produits frais. 100 couverts le midi RESPONSABILITES . Prise de commande au pad, système PI, gestion d'un rang . Clôture de la caisse le soir . Service en équipe ou seul(e) deux à trois soirs par semaine . Entretien des Locaux . Mise en place Cocktails du moment . Gestion des commandes et stocks brasserie (Vins, soft, bières, café) MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE CDI de 5 jours par semaine à 35 heures à partir de 1900 € net par mois
- Début du contrat le 1er DECEMBRE 2026 Horaires : 9h00 à 15h00 du lundi au vendredi + 19h00 à 22h30/23H00 mardi et jeudi soir
- A voir le vendredi soir. Repos Samedi et Dimanche + Lundi et Mercredi soir Congés annuels : 10 jours entre Noël et Jour de l'an (23/12 au 04/01)
- 3 semaines en Août
- tous les jours fériés
- Pont de l'Ascension QUALITE : SOURIRE, SOURIRE ET SOURIRE

Experience:
5 An(s)

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.