Chef de production Restauration Collective H/F
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missions:
- Gestion des menus et des commandes : élaboration et planification des menus en lien avec le contrat, les contraintes réglementaires, nutritionnelles, budgétaires et les capacités de production.
- Réception et gestion des stocks : organisation et supervision des marchandises (anticipation, rotation...)
- Organisation de la production : supervision et participation à la préparation des plats, respect des délais, contrôle des quantités.
- Management des équipes : coordination, répartition des tâches, veille au respect des règles hygiène et sécurité.
- Qualité et sécurité alimentaire : respect des procédures HACCP, contrôle de température, traçabilité, contrôle qualité.
- Conditionnement, allotissement et expédition : supervision et suivi avec la personne en charge des livraisons, gestion des aléas.
- Gestion et optimisation : en lien avec le responsable d'exploitation, suivi des consommations, écarts de production, optimisation des méthodes de production et organisation de la cuisine... Poste à pourvoir en CDI à compter du 01/10, horaires de 6h à 14h Rémunération entre 2400 et 2600EUR brut
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Chef de Production Restauration Collective H/F
Il y a 2 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de production sur Seynod. Vos missions : - Gestion des menus et des commandes : élaboration et planification des menus en lien avec le contrat, les contraintes réglementaires, nutritionnelles, budgétaires et les...
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Chef d'exploitation Restauration Collective
Il y a 12 heures
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinEntreprise : Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté...
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Chef d'exploitation Restauration Collective
Il y a 2 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France ECM Temps pleinDescription du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de production sur Seynod. Vos missions Gestion des menus et des commandes : élaboration et planification des menus en lien avec le contrat, les contraintes réglementaires, nutritionnelles,...
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Chef d'équipe Production F/H
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodiaal Group Temps plein 26 912 € - 32 235 € ContratChef d’équipe F/H Nous recherchons notre futur(e) Chef d’équipe F/H pour notre usine Entremont, située à Annecy. Vous intégrerez une équipe où l’esprit collectif et les valeurs humaines guident notre manière de travailler au quotidien. Responsabilités Sous la responsabilité du chef de l'atelier, le chef d'équipe F/H coordonne et anime une...
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Chef d'équipe Production F/H
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein 27 000 € - 32 000 € ContratNous recherchons notre futur(e) Chef d’équipe F/H pour notre usine Entremont, située à Annecy. Vous intégrerez une équipe où l’esprit collectif et les valeurs humaines guident notre manière de travailler au quotidien. Vos missions Sous la responsabilité du chef de l'atelier, le chef d'équipe F/H coordonneré anime une équipe de conducteurs de...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
Il y a 4 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy !L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à...
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Chef d'équipe VRD
Il y a 12 heures
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France R2T Placement Temps pleinEntreprise :R2T Placement - Bien plus qu'un cabinet de recrutement Chez R2T Placement, nous croyons en un recrutement humain, de proximité, basé sur l'écoute et la compréhension des parcours. Notre engagement : vous proposer des opportunités qui correspondent à vos compétences, vos envies et votre projet professionnel.Notre force : une équipe...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Trésoms, Annecy Temps pleinÀ propos de nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy ! L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes. L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients : • 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à travers...
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CHARGEUR - H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France POMONA Temps plein 21 000 € - 27 000 € ContratMettez un peu de vous chez nous ! Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients. CHARGEUR- H/F CDI Annecy (74) Mettez un peu de vous chez nous ! Chez POMONA, nous...
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Développeur Logiciel Cloud Senior H/F
Il y a 4 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOMFY Group Temps plein 70 000 € - 110 000 € ContratCode ton chemin vers l’innovation avec OVERKIZ!Chez Overkiz, nous transformons le monde de la domotique et de l’IoT grâce à nos solutions intelligentes de connectivité pour la maison et le bâtiment. Avec notre siège à Annecy, nous sommes entourés de montagnes inspirantes et nous cultivons un environnement de travail dynamique et collaboratif. Si...
