Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Il y a 1 mois

ParayleMonial, Bourgogne, France La Boucherie Temps plein
Pour notre établissement nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de production culinaire : mise en place, entretien du poste de travail, préparations chaudes et froides et dressage des plats. Élaboration des menus, passage et gestion des commandes. Connaissances normes HACCP. 2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicité Poste en coupure

Experience:
6 Mois
- Expérience confirmée

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle