Pâtissier / Pâtissière

Il y a 3 semaines

ClermontFerrand, Auvergne, France BOULANGERIE PATISSERIE SAINT PIERRE Temps plein
Artisan Boulanger-Pâtissier recherche un(e) pâtissier(ère) . En toute autonomie sur votre poste, vous aurez la responsabilité de la production des pâtisseries.
- Fabrication des pâtes
- Confection des bases
- Maîtrise des cuissons
- Respect strict des protocoles HACCP, entretien du poste de travail Horaires de travail : 4h
- 10h30 Boulangerie fermée les dimanches et jours fériés. Poste à pourvoir de suite

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie