Cuisinier (H/F)

Il y a 1 semaine

Vannes, Bretagne, France SGRG - BRASSERIE HOTEL MERCURE Temps plein
Brasserie recherche un cuisinier pour renforcer sa petite équipe en cuisine. Vous intégrez une équipe composée d'un chef et d'un commis-plongeur. Vos

missions:
Préparation et envoi des plats, participation à l'élaboration de la carte, entretien et respect des normes d'hygiène (HACCP). Activité principale : séminaires.

Profil recherché
Expérience en restauration traditionnelle ou brasserie, sens de l'organisation, capacité à travailler en autonomie dans un environnement à taille humaine. CAP/BEP Cuisine apprécié.

Conditions:
Contrat CDI
- Temps plein (42h/semaine) Travail en coupure Rémunération : selon profil et expérience
- CCN HCR applicable Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) Prise de poste : Immédiate

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Sens de l'organisation Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.