Cuisinier H/F

Il y a 1 semaine

Vannes, Bretagne, France Temps plein
Grillardin / Grillardine
- Cuisine au feu de bois (H/F) Les Gaillards
- Vannes (56) Les Gaillards, restaurant convivial situé à Vannes, recherche un(e) Grillardin(e) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous aimez travailler les produits frais, maîtriser les cuissons et préparer de belles pièces de viande au feu de bois ? Rejoignez notre équipe Vos missions
* Préparer et réaliser les cuissons des viandes au feu de bois
* Maîtriser les différentes cuissons : bleu, saignant, à point et bien cuit
* Assurer la cuisson et le dressage des viandes dans le respect des fiches techniques
* Préparer les garnitures et accompagnements nécessaires au service
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes
* Participer à la mise en place avant le service
* Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du poste grill
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
* Travailler en équipe avec le chef et l'ensemble de la brigade Horaires Temps plein
- 39 heures par semaine Horaires en coupure, selon les services du restaurant. Travail possible les week-ends et jours fériés selon le planning. Salaire Salaire à définir selon le profil et l'expérience du candidat.

Profil recherché
Nous recherchons une personne :
* Sérieuse, motivée et ponctuelle
* Dynamique et organisée
* À l'aise avec le travail en équipe
* Ayant une bonne maîtrise des cuissons de viandes
* Sensible à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène
* Capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité Une expérience en tant que grillardin(e), cuisinier(e) ou sur un poste similaire est souhaitée. Ce que nous proposons
* Un poste au sein d'une équipe conviviale et dynamique
* Un restaurant avec une identité autour des grillades au feu de bois
* Un environnement de travail professionnel et chaleureux
* Possibilité d'évolution selon votre motivation et vos compétences
* Repas selon les conditions en vigueur dans l'établissement
* Salaire évolutif selon expérience et implication Lieu Les Gaillards
- Vannes Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans l'équipe des Gaillards Rémunération : 2 554,00€ à 2 807,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

Experience:
1 An(s)