Commis de Cuisine H/F

MEDICOOP FRANCE, L'humain au coeur de l'intérim MEDICOOP FRANCE est une coopérative nationale spécialisée dans le secteur médico-social et sanitaire. Nous accompagnons durablement des établissements et services confrontés à des enjeux de recrutement, de continuité d'accompagnement et de qualité des prises en charge. Dans le cadre de notre développement territorial sur le département des Pyrénées-Orientales (66) à Saint-Jean-Pla-de-Corts, nous recrutons des COMMIS DE CUISINE H/F pour intervenir auprès de différentes structures partenaires, selon

votre profil
, vos compétences et vos souhaits. INFORMATIONS/AVANTAGES :
- Durée : DU 05/10 au 09/10.
- Rémunération : à partir de 12,31 € brut/heure + primes selon convention + ancienneté.
- Horaires : De 8h à 17h
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Avantages:
Indemnités 10% de fin de mission et 10% de congés payés + Accès aux prestations du FASTT pour différentes aides (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement) + Possibilité d'acompte + CSE + Mutuelle.
- Formation en cuisine appréciée. VOS

MISSIONS:
Le/la commis de cuisine participe à la préparation des repas et assure différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des repas et des produits Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Éplucher, laver, couper et préparer les fruits et légumes Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Réaliser des préparations simples sous la responsabilité du cuisinier Respecter les recettes, les quantités et les consignes données. Hygiène et entretien Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et désinfecter les surfaces et le matériel de cuisine Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle Veiller à la propreté et au bon ordre du poste de travail Respecter les protocoles d'hygiène et les procédures de l'établissement. Gestion et organisation Participer à la réception et au rangement des marchandises Vérifier les produits et leur conformité Respecter les règles de stockage et de conservation des aliments Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Limiter le gaspillage alimentaire. Travail en équipe Travailler en collaboration avec le cuisinier et l'ensemble de l'équipe Respecter les consignes et l'organisation du service Participer au bon déroulement des repas Faire preuve de réactivité et d'entraide lors des périodes de forte activité Contribuer à maintenir une ambiance de travail agréable et professionnelle. Accompagnement des personnes Dans les structures médico-sociales, participer à la préparation de repas adaptés aux besoins des personnes accompagnées Respecter les régimes alimentaires et les textures spécifiques selon les consignes transmises Veiller à la présentation et à la qualité des repas servis Contribuer au confort et au bien-être des personnes accompagnées à travers la qualité des repas. Vous êtes intéressé(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez plus, envoyez votre CV. Découvrez toutes nos offres sur notre site : MEDICOOP France est la première coopérative nationale non lucrative de travail temporaire spécialisée dans le médico-social, sanitaire et social. Chaque mois, près de 4 000 intérimaires interviennent au sein de plusieurs centaines d'établissements coopérateurs pour la prise en charge bienveillante de leurs usagers, résidents et bénéficiaires. MEDICOOP France intervient partout en France et en Outre-mer, au service d'un large panel d'établissements non lucratifs (EHPAD, foyers médicalisés ou non, IME, MAS, CHRS) et auprès de tout type de publics (jeunes, adultes, personnes âgées). Les intérimaires MEDICOOP France interviennent pour toute mission : paramédical, administratif, fonctions support, éducatif médical Nous répondons aux besoins de remplacement sur l'ensemble des métiers.