Chef de Cuisine Référent H/F

il y a 1 jour

Toulouse, France La Côte et l'Arête Temps plein

Bienvenue chez La Côte & l'Arête Ici, on fait attention à la qualité et au goût depuis 15 ans. Maître restaurateur, notre cuisine, 100% maison et produits frais, est un vrai régal. On fait même maturer des viandes sélectionnées par notre Riton national (fournisseur ariégeois fétiche) devant les clients depuis plus de 10 ans - ça, c'est du spectacle gustatif unique Pas deux restos pareils chez nous : on cultive la différence, ou plutôt, l'envie de bien faire. Notre punchline ? MANGER (BON) AIMER (BEAUCOUP) - et on le fait avec passion. Pour les curieux : La Côte & l'Arête, c'est 22 restaurants (10 en propre, 12 en franchise) à travers la France, 4 projets en cours, et plus de 100 autres qui mijotent dans nos cartons. Notre univers ? Une néo-brasserie cool à mi-chemin entre terre et mer, avec un bar central, une grande cuisine ouverte, une cave de maturation de viandes et un vivier à homards. Chez nous, la convivialité rime avec excellence. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef référent (H/F) pour rejoindre notre siège à Toulouse. Ton rôle : Tu seras le chef d'orchestre de l'innovation culinaire chez LCA - Imaginer et développer de nouvelles recettes et concepts pour nos restaurants et événements. - Assurer la cohérence et la qualité de nos produits à travers le réseau, en collaboration avec les équipes cuisine et marketing. - Suivre les tendances alimentaires et intégrer des innovations pertinentes dans nos offres. - Rédiger et mettre à jour les fiches techniques, procédures et guides produits pour que tout le monde soit au top. - Former et accompagner les chefs et les équipes sur les nouveautés produits. - Participer à la stratégie de développement produit en lien avec la direction générale. - Collaborer avec les fournisseurs pour tester de nouveaux ingrédients ou techniques. Le poste est basé à Toulouse. Déplacements à prévoir, surtout pour tester ou lancer de nouvelles créations dans nos restaurants. Un véhicule, un téléphone et un ordinateur professionnels seront mis à disposition. Le package : - Avantages : Poste cadre, tickets restaurant, KADEOS, travail dans des locaux modernes et conviviaux, dans une équipe soudée et passionnée. Ce que nous recherchons chez toi : - Passionné(e) de cuisine et d'innovation culinaire. - Expérience produit ou développement culinaire dans la restauration OBLIGATOIRE. - Sens de l'organisation et rigueur pour garantir la qualité et la reproductibilité des recettes. - Excellent relationnel pour travailler avec les chefs et les équipes. - Créatif(ve), curieux(se) et motivé(e) pour faire évoluer nos produits et surprendre nos clients. Si tu es prêt(e) à faire de LCA une marque incontournable et à relever ce défi avec passion, n'hésite pas à nous envoyer ta candidature #LCAU

  • Chef de Cuisine Référent

    il y a 2 jours

    Toulouse, France La Côte & L'Arête Temps plein

    **Bienvenue chez La Côte & l’Arête !** Ici, on fait attention à la qualité et au goût depuis 15 ans. Maître restaurateur, notre cuisine, 100% maison et produits frais, est un vrai régal. On fait même maturer des viandes sélectionnées par notre Riton national (fournisseur ariégeois fétiche) devant les clients depuis plus de 10 ans — ça,...

  • Chef de cuisine référent H/F

    il y a 1 jour

    Toulouse, Occitanie, France La Côte & L'Arête Temps plein

    Bienvenue chez La Côte & l'Arête Ici, on fait attention à la qualité et au goût depuis 15 ans. Maître restaurateur, notre cuisine, 100% maison et produits frais, est un vrai régal. On fait même maturer des viandes sélectionnées par notre Riton national (fournisseur ariégeois fétiche) devant les clients depuis plus de 10 ans — ça, c'est du...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Brasserie de la Dalbade Temps plein

    À propos du posteEtablissement ouvert du lundi au vendredi midi et soir .Fermer samedi dimancheCDI 39hNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France Guapito Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de: Créer et élaborer des menus. Sélectionner et commander des ingrédients frais et de qualité auprès de fournisseurs. Gérer et superviser une équipe Assurer la qualité et la présentation impeccable de chaque plat, en veillant au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Toulouse, France La Côte et l'Arête - Toulouse Temps plein

    **Mission**: On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane....

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Toulouse, France We are chéri ! Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de: Créer et élaborer des menus. Sélectionner et commander des ingrédients frais et de qualité auprès de fournisseurs. Gérer et superviser une équipe Assurer la qualité et la présentation impeccable de chaque plat, en veillant au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France L'Ariège, des territoires, des valeurs et des Hommes Temps plein

    Le poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe de cuisine. Sous l'autorité du Chef de cuisine, ce poste offre une opportunité de contribuer à la création de plats maison, élaborés à partir de produits frais de qualité. Vos missions: - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Toulouse, France Coup de bambou Temps plein

    **Le Coup de Bambou**, bar/restaurant situé sur la place Saint George en plein coeur de Toulouse, recherche un(e) **Chef(fe)** de cuisine pour un **CDI -TEMPS PLEIN.** Postes recherchés **:Chef de cuisine.** Vos objectifs: - Préparations des commandes clients. - Mise en place des services. - S'assurer que tous les clients soient satisfaits. - Maintenir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Toulouse, France ECLUSE Temps plein

    **RECRUTEMENT : CHEF DE CUISINE (H/F) - SAISON 2025 À L’ÉCLUSE SAINT-MICHEL (TOULOUSE)** **L’opportunité de faire partie d’une institution marinière éphémère !** L’Écluse Saint-Michel rouvre ses portes pour la saison estivale **(juin à septembre 2025)** et cherche **un(e) Chef de Cuisine** pour prendre les commandes de ses fourneaux. **Un...

  • Chef de cuisine Montauban

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France THEDRA TOULOUSE Temps plein

    THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale basée sur Montauban, un(e) Chef cuisinier H/F en CDI. Vous encadrerez votre brigade au chaud avec 8 cuisiniers ! En tant que Chef cuisinier, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la coordination des plats dans un cadre professionnel de cuisine collective. Il/elle...