Chef Sommelier H/F
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responsabilités:
Piloter, structurer et faire évoluer une cave de plus de références. Imaginer et faire vivre les cartes des vins, des boissons sans alcool et des spiritueux. Construire des accords mets et vins sensibles, précis et singuliers, en étroite collaboration avec la cuisine. Développer une véritable sommellerie sans alcool, en collaboration étroite avec la cuisine, autour de boissons élaborées comme de véritables créations gastronomiques. Entretenir et enrichir les relations privilégiées avec les vigneronnes, vignerons et artisans du vin. Organiser les dégustations, les visites de domaines et les rencontres avec les producteurs. Assurer une gestion rigoureuse des achats, des stocks, des approvisionnements et de la valorisation de la cave. Garantir une expérience de dégustation personnalisée, attentive et généreuse auprès de nos hôtes. Manager, accompagner et faire progresser votre équipe, en cultivant le partage des connaissances et la transmission. Participer activement à la vie de la maison et à son processus créatif collectif.
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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Chef Sommelier
Il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise REJOINDRE LE CLOS DES SENS RECRUTEMENT – CHEF SOMMELIER (H/F) Le Clos des Sens – Annecy-le-Vieux Rejoindre le Clos des Sens Restaurant trois étoiles au Guide Michelin et hôtel Relais & Châteaux, le Clos des Sens est une maison singulière, installée sur les hauteurs du lac d'Annecy. Ici, cuisine, salle, sommellerie,...
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Sommelier Restaurant étoilé La Rotonde H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy !L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à...
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Chef Sommelier
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Clos des Sens Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratREJOINDRE LE CLOS DES SENSRECRUTEMENT – CHEF SOMMELIER (H/F)Le Clos des Sens – Annecy-le-VieuxRejoindre le Clos des SensRestaurant trois étoiles au Guide Michelin et hôtel Relais & Châteaux, le Clos des Sens est une maison singulière, installée sur les hauteurs du lac d'Annecy.Ici, cuisine, salle, sommellerie, jardin et hôtellerie ne travaillent...
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Chef de secteur H/F
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Boulangerie du Marché Temps plein 3 700 € CDDQui sommes-nous ? La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait-maison : ça se...
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Chef de secteur H/F
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROSOL Temps plein 3 700 € CDDDescription de l'entreprise Qui sommes-nous ? La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs...
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CHEF DE GROUPE CONSEIL AGRICOLE
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cerfrance Alliance Massif Central Temps pleinCERFRANCE DES SAVOIE, entreprise mutualiste de conseil pluridisciplinaire, d’expertise comptable et de services, est le partenaire privilégié des chefs d’Entreprise et des acteurs économiques du territoire des Savoie depuis plus de 60 ans. Nous accompagnons et inspirons 5 000 clients dans de nombreux secteurs d’activité (TPE / PME, Artisanat,...
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Chef de Partie H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps plein 3 000 € CDDA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy !L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses...
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Chef de Rang H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé sur la rive ouest du lac d'Annecy !L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas avec Piscine ;• Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la...
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Chef de Bar H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy !L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à...
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Conseiller Client Service
Il y a 1 jour
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RM INTERIM ANNECY Temps plein 35 000 € - 40 000 € ContratRM INTERIM recrute pour l’un de ses clients un Conseiller Client Service / Chef d'Atelier Automobile H/F en CDI, sur le secteur d'Annecy. Rejoignez un acteur majeur de la distribution automobile en Rhône-Alpes, disposant de plusieurs concessions et représentant de nombreuses marques automobiles et motos. Dans le cadre de son développement, notre client...
