Chef de Cuisine en Collectivite
il y a 6 jours
# Présentation générale Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filiale Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent Rejoignez-nous # Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F sur le secteur de MAISON-ALFORT (94). Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc. À ce titre, vos missions incluent notamment : Élaborer et produire des menus équilibrés, variés et attractifs, incluant une offre végétarienne Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des prestations Organiser et superviser la production quotidienne (environ 400 couverts/jour) Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les approvisionnements, les stocks et la maîtrise des coûts Être force de proposition sur des offres culinaires innovantes Collaborer étroitement avec le Directeur de restaurant Participer à la dynamique du site et à la préparation de l'ouverture du futur site Environnement de travail : Cuisine d'entreprise culinaire et moderne Offre diversifiée incluant une proposition végétarienne Développement de prestations innovantes Cafétéria performante Activité traiteur ponctuelle (sous-traitée) Site agréable et bien équipé
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 semaine
Maisons-Alfort, France Pôle Emploi Temps pleinCe poste est à pourvoir sur un site sécurisé ; par conséquent vous avez le respect des règles du cercle et votre savoir être vous permet d'évoluer avec rigueur. Poste basé sur le site de maisons alfort. Vous serez sous la responsabilité de votre directeur de site et aurez les missions suivantes : Elaboration des repas normaux et des prestations...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 4 jours
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein**Description du poste** Grande brasserie à Maisons-Alfort (94) recherche: Chef de Partie (H/F) CONFIRMÉ(E) - Expérience en brasserie haut débit exigée - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Diplôme en cuisine ou...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps pleinLe Grand Café de la Mairie, brasserie emblématique à haut débit située au centre de Maisons-Alfort (94) recrute pour rejoindre son équipe dynamique: **CHEF DE PARTIE (H/F)** - CDI - 1900€ nets mensuels - Disponibilité immédiate de préférence **Vos missions**: - Assurer la mise en place et la production sur votre poste - Maîtriser les envois en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein*SECOND DE CUISINE (H/F) Expérience brasserie - Bon niveau de communication et maturité dans l'encadrement d'une équipe (10 personnes). Sens du détail, proactivité et force de proposition. CDI 169h - Rémunération à partir de 3205€/Brut Mensuel (selon compétences) - Pas de coupures - Poste du soir. Type d'emploi : Temps plein,...
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Sushiman (H/F) (Week End) Cuisine Japonais
il y a 2 semaines
Maisons-Alfort, France Restaurant healthy susheat Temps pleinRecherche Sushi Man / Sushi Woman Expérimenté(e) - Week-end pour travailler tout les week-ends (Samedi et Dimanche) Notre restaurant situé à Maisons-Alfort (94700), au 20 avenue du Général de Gaulle, est à la recherche d’un(e) Sushi Man ou Sushi Woman passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - Préparation et...
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Maîtres-nageurs(Ses) Sauveteurs(Ses) Saisonnier
il y a 4 jours
Maisons-Alfort, France Ville de MAISONS-ALFORT Temps plein**Descriptif et missions**: La ville de Maisons-Alfort recrute Des maîtres-nageurs(ses) sauveteurs(ses) saisonniers (juillet/août) - F/H Le centre aquatique a besoin de renfort cet été ! Sous la responsabilité du chef de bassins, vous êtes garant de la sécurité des baigneurs dans les piscines et vous assurez des missions pédagogiques dans le cadre...
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Agent Polyvalent Livraison Et Nettoyage
il y a 2 semaines
Maisons-Alfort, France Ville de MAISONS-ALFORT Temps plein**Descriptif et missions**: La ville de MAISONS-ALFORT recrute Un agent polyvalent livraison et nettoyage - F/H En lien avec le responsable de service, le cas échant, le chef de production, vous êtes garant(e) de l’intégrité des repas que vous livrerez et vous devez assurer le nettoyage, l’entretien et la désinfection du matériel de livraison...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Maisons-Laffitte, France Les jardins de la vieille fontaine Temps plein**Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour un individu expérimenté dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations culinaires. **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Cuisinier / pâtissier — H/F
il y a 2 semaines
Maisons-Alfort, Île-de-France Ville de Maisons-Alfort Temps pleinLa ville de MAISONS-ALFORT recrute :Un(e) cuisinier(ère) - F/HLa cuisine centrale de Maisons-Alfort, véritable cœur de la restauration municipale, élabore chaque jour plus de 4 400 repas destinés aux écoles, aux crèches et aux structures municipales. Au sein d'une équipe dynamique et engagée, vous participez à la production et à la valorisation...
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Chef de projet d'études en urbanisme règlementaire H/F
il y a 7 jours
Maisons-Alfort, Île-de-France SOCOTEC Temps pleinDescription Du PosteUrbycom, Filiale du groupe SOCOTEC, est un bureau d'études accompagnant les collectivités et les promoteurs privés dans la réflexion et la mise en œuvre de leurs projets d'aménagement. Urbycom, c'est l'urbanisme et l'aménagement à 360 degrés avec des experts dédiés : planification, conception du projet, accords administratifs,...