Chef de Cuisine en Collectivite

il y a 20 heures


MaisonsAlfort, France Derichebourg Interim Temps plein

# Présentation générale Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filiale Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent Rejoignez-nous # Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F sur le secteur de MAISON-ALFORT (94). Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc. À ce titre, vos missions incluent notamment : Élaborer et produire des menus équilibrés, variés et attractifs, incluant une offre végétarienne Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des prestations Organiser et superviser la production quotidienne (environ 400 couverts/jour) Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les approvisionnements, les stocks et la maîtrise des coûts Être force de proposition sur des offres culinaires innovantes Collaborer étroitement avec le Directeur de restaurant Participer à la dynamique du site et à la préparation de l'ouverture du futur site Environnement de travail : Cuisine d'entreprise culinaire et moderne Offre diversifiée incluant une proposition végétarienne Développement de prestations innovantes Cafétéria performante Activité traiteur ponctuelle (sous-traitée) Site agréable et bien équipé



  • Maisons-Alfort, France Le Pavillon bleu Temps plein

    Recherchons 1 Chef de cuisine pour manager équipe constituée: d'un second (du soir), de deux chefs de partie et de deux plongeurs maitrise du chaud indispensable salaire en fonction de l'expérience Planning 42h pause de 30 minutes à chaque shift Lundi : Repos mardi : Repos mercredi : 9h /18h Jeudi : 9h /18h Vendredi : 9h /18h Samedi : 9h...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que bras droit du chef, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et de l'assurance d'un service de qualité. **Responsabilités** - Participer à...


  • Maisons-Alfort, France Ville de MAISONS-ALFORT Temps plein

    **Missions**: Organisation du travail de l’équipe, suivi du planning, gestion des fiches et des commandes de matériels, gestion des congés de l’équipe, procède à des interventions de maintenance, d'entretien et de dépannage dans des champs techniques ou technologiques différents (électricité, mécanique, etc). Remet en état, par échange de...


  • Maisons-Alfort, France Pôle Emploi Temps plein

    Ce poste est à pourvoir sur un site sécurisé ; par conséquent vous avez le respect des règles du cercle et votre savoir être vous permet d'évoluer avec rigueur. Poste basé sur le site de maisons alfort. Vous serez sous la responsabilité de votre directeur de site et aurez les missions suivantes : Elaboration des repas normaux et des prestations...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 6 jours


    Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein

    **Description du poste** Grande brasserie à Maisons-Alfort (94) recherche: Chef de Partie (H/F) CONFIRMÉ(E) - Expérience en brasserie haut débit exigée - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Diplôme en cuisine ou...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein

    Le Grand Café de la Mairie, brasserie emblématique à haut débit située au centre de Maisons-Alfort (94) recrute pour rejoindre son équipe dynamique: **CHEF DE PARTIE (H/F)** - CDI - 1900€ nets mensuels - Disponibilité immédiate de préférence **Vos missions**: - Assurer la mise en place et la production sur votre poste - Maîtriser les envois en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Maisons-Alfort, France LE GRAND CAFÉ DE LA MAIRIE Temps plein

    *SECOND DE CUISINE (H/F) Expérience brasserie - Bon niveau de communication et maturité dans l'encadrement d'une équipe (10 personnes). Sens du détail, proactivité et force de proposition. CDI 169h - Rémunération à partir de 3205€/Brut Mensuel (selon compétences) - Pas de coupures - Poste du soir. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Maisons-Laffitte, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Maisons Laffitte Temps plein

    Qui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 65 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...