Cuisinier / Cuisinière
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
missions:
-Concevoir des menus et des cartes adaptés à notre concept de brasserie, en jouant sur la saisonnalité. -Superviser et réaliser la préparation des plats, en garantissant une qualité constante. -Encadrer, coordonner et motiver une équipe de 3 personnes pour assurer un service fluide et efficace.
- Piloter les stocks, gérer les approvisionnements et optimiser les coûts de revient. -Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Profil: -Vous justifiez idéalement d'une expérience de 5 ans sur un poste de cuisinier. -Vous maîtrisez les techniques culinaires et possédez une première expérience en gestion et management de proximité. -Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez garder votre efficacité dans un environnement dynamique. Rejoignez notre équipe dès maintenant Le poste est non logé.
Experience:
5 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
-
Cuisinier / Cuisinière H/F
Il y a 6 jours
Saint-Genis-de-Saintonge, Poitou-Charentes, France Résidence Villa Florius Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière H/F Dans le cadre d'un CDD de remplacement, renouvelable.. prise de fonction début décembre, au plus tard. Au sein d'un très bel établissement médicalisé dont la prestation restauration est qualitative. Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts par service...
-
Cuisinier / Cuisinière H/F
Il y a 6 jours
Saint-Palais-de-Phiolin, Poitou-Charentes, France Résidence Villa Florius Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière H/F Dans le cadre d'un CDD de remplacement, renouvelable.. prise de fonction début décembre, au plus tard. Au sein d'un très bel établissement médicalisé dont la prestation restauration est qualitative. Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts par service...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 4 jours
Saint-Pierre-d'Oléron, Poitou-Charentes, France Temps pleinRejoignez nos équipes en tant que Cuisinier (h/f) à Saint-Pierre-d'Oléron pour une mission dynamique d'une semaine débutant le 11 octobre .Au sein d'un environnement stimulant, vos missions seront les suivantes : production et valorisation de préparations culinaires, création de buffets variés, ainsi que l'élaboration de desserts...
-
Cuisinier cuisiniere
Il y a 2 jours
Saint-Hilaire-la-Palud, Poitou-Charentes, France LA PALUD Temps pleinVous serez en charge de toute la production sur place du mardi au samedi de 9h à 15h. Missions principales : - Préparation de la pâte : pesage, pétrissage, boulage, et respect des temps de fermentation et de maturation. - Garniture et cuisson : découpe et assemblage des ingrédients, gestion de la cuisson en continu face à la chaleur du four. -...
-
Cuisinier (h/f) (H/F)
Il y a 4 jours
Lathus-Saint-Rémy, Poitou-Charentes, France LATHUS ST REMY - RESIDENCE LAREMY Temps pleinRESPONSABILITÉS : La Maison de Retraite Médicalisée Larémy, recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre de remplacements les 18, 19, 20, 23, 24, 25, 26, 28 et 29 décembre En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du...
-
Saint-Porchaire, Poitou-Charentes, France P TITES COCCINELLES COEUR SAINTONGE Temps pleinRejoignez une équipe dynamique de 9 professionnelles de la petite enfance au sein de notre crèche de 24 places. Nous offrons un environnement de travail bienveillant et participons activement à l'épanouissement des jeunes enfants de notre territoire. Vos missions: Véritable pilier du quotidien de la structure, vous assurez le bon fonctionnement...
-
Aide cuisinier
Il y a 7 jours
Barbezieux-Saint-Hilaire, Poitou-Charentes, France LECLERC VOYAGES Temps pleinDescription du poste : Sous le contrôle de votre responsable de rayon traiteur, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon (salades, sandwichs dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. Vous êtes rigoureux, méthodique et avez...
-
Cuisinier de restauration collective
Il y a 1 semaine
Saint-Porchaire, Poitou-Charentes, France Temps pleinInteraction Saintes recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour une mission sur le secteur de Saintes.Missions :Préparer des repas variés et équilibrés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Participer à l'élaboration des menus ;Assurer la préparation, la cuisson et la mise en place des plats...
-
Cuisinier de Collectivité H/F
Il y a 1 semaine
Saint-Agnant, Poitou-Charentes, France Actual group Temps pleinVos tâches au poste de Cuisinier de collectivité (H/F) : - réceptionner, stocker, effectuer la traçabilité, préparer, servir, nettoyer la cuisiner & réaliser la plonge. - préparation froide et chaude des aliments. - mise en température des plats, - cuisson et le service des repas. Taux horaire : 12,45€ Horaires de travail : Horaires variables...
-
Cuisinier de collectivité
Il y a 1 semaine
Saint-Agnant, Poitou-Charentes, France ACTUAL LA ROCHELLE 1043 Temps pleinVos tâches au poste de Cuisinier de collectivité (H/F) : - réceptionner, stocker, effectuer la traçabilité, préparer, servir, nettoyer la cuisiner & réaliser la plonge. - préparation froide et chaude des aliments. - mise en température des plats, - cuisson et le service des repas. Taux horaire : 12,45EUR Horaires de travail : Horaires...
