Responsable Restaurant H/F
il y a 1 jour
LE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT VOS PRINCIPALES MISSIONS : Gestion du bar et du restaurant - Être responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquet - Gérer les stocks et les inventaires - Être l'interlocuteur des différents fournisseurs - Gérer les caisses - Veiller au respect des règles d'hygiène - Mettre en place tous les moyens de gestion et de contrôle nécessaires pour assurer le bon fonctionnement du service Gestion des coûts · Analyser les statistiques de l'activité restauration · Être responsable de la rentabilité de l'ensemble des prestations restauration en contrôlant les charges et dépenses qui y sont liées conformément au budget, prévisions et consignes établies par la Direction · Être responsable de la facturation client et fournisseurs · Établir le budget CA et les charges du service restauration · Établir le plan d'investissement souhaité pour améliorer ou renouveler l'agencement, la décoration et le matériel des services de restauration en définissant les priorités Relations clientèle - Être responsable de l'accueil et des prestations réservées à la clientèle en accord avec les standards définis par la Direction - Adapter l'accueil et le service aux différents types de clientèle - Analyser les remarques de la clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informer la Direction pour définir les actions/révisions qui s'imposent - Améliorer l'image de l'établissement en misant sur la publicité et les relations publiques et en recueillant les commentaires des clients Management · Gérer l'organisation du travail du personnel (définition des missions, définition des plannings) · Organiser des réunions d'information avec les chefs de service · Identifier les besoins en formation · Participer au recrutement · Assurer l'accueil et l'intégration des nouveaux arrivants · Fédérer et motiver les équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement COMPÉTENCES REQUISES - Compétences techniques / Diriger et animer une équipe / Connaissance des procédures des outils informatiques spécifiques au secteur de la restauration (approvisionnement, suivi des stocks / Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Aptitudes : Capacités managériales / Aisance relationnelle / Rigueur / Esprit d'initiative et de créativité / Dynamisme / Autonomie / Sens de l'organisation - Expérience : responsable restaurant /maître d'hôtel : 1 an exigé CONDITIONS DE TRAVAIL : · Type d'emploi : CDI, 35 heures · Possibilité de travail le week-end, soirs et jours fériés · Salaire : à partir de 1885 € brut selon expérience · Avantage : repas pris sur place, mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et lettre de motivation par mail à @.**
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RESPONSABLE RESTAURANT
il y a 12 heures
Salies-de-Béarn, France Groupe Partouche Temps pleinLE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLERESTAURANT VOS PRINCIPALES MISSIONS : Gestion du bar et du restaurant Être responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquetGérer les stocks et les inventairesÊtre l’interlocuteur des différents fournisseursGérer les caissesVeiller au...
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responsable restaurant
il y a 2 jours
Salies-de-Béarn, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinRémunération:0LE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANTVOS PRINCIPALES MISSIONS :Gestion du bar et du restaurantÊtre responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquetGérer les stocks et les inventairesÊtre l'interlocuteur des différents fournisseursGérer les...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 12 heures
Salies-de-Béarn, France Groupe Partouche Temps pleinLe Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium ! Missions principales du poste : Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ; Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ; Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des...
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Second Chef de Cuisine H/F
il y a 1 jour
Salies-de-Béarn, France Partouche Temps pleinLe Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium ! Missions principales du poste : - Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe ; - Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ; - Encadrer l'équipe cuisine en l'absence du chef ; - Participer à la...
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chef de partie h/f
il y a 1 jour
Salies-de-Béarn, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinRémunération:0Le Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium Missions principales du poste :Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe ;Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ;Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des...
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SECOND CHEF DE CUISINE
il y a 12 heures
Salies-de-Béarn, France Groupe Partouche Temps pleinLe Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium ! Missions principales du poste : Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ;Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ;Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef ;Participer à la...
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Second Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Salies-de-Béarn, France Groupe Partouche Temps pleinLe Casino de Salies de Béarn recherche un **Second de Cuisine (H/F)** pour son restaurant l'Atrium ! **Missions principales du poste**: - Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ; - Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ; - Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef ; -...
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Ingénieur qualité
il y a 1 semaine
Salies-de-Béarn, France GECO RECRUTEMENT Temps pleinEntreprise :Geco est un cabinet de recrutement indépendant. Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 jour
Salies-de-Béarn, France Partouche Temps pleinLe Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium ! Missions principales du poste : - Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe ; - Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ; - Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des...
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Responsable Qualité
il y a 2 jours
64270 Salies-de-Béarn, France CRF Salies de Béarn Temps plein**Le Centre de Rééducation Fonctionnelle de Salies de Béarn **(Pyrénées Atlantiques à mi chemin entre Pau et Bayonne) recrute un/une **:Responsable Qualité** **Contrat à durée indéterminée** **A compter du 02/01/2025** A temps plein Ce recrutement s’inscrit dans une pérennisation du poste, vacant depuis deux ans et pourvu dans...
