RESPONSABLE RESTAURANT

il y a 15 heures

SaliesdeBéarn, France Groupe Partouche Temps plein

LE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLERESTAURANT VOS PRINCIPALES MISSIONS :  Gestion du bar et du restaurant Être responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquetGérer les stocks et les inventairesÊtre l’interlocuteur des différents fournisseursGérer les caissesVeiller au respect des règles d’hygièneMettre en place tous les moyens de gestion et de contrôle nécessaires pour assurer le bon fonctionnement du service Gestion des coûts ·Analyser les statistiques de l’activité restauration ·Être responsable de la rentabilité de l’ensemble des prestations restauration en contrôlant les charges et dépenses qui y sont liées conformément au budget, prévisions et consignes établies par la Direction ·Être responsable de la facturation client et fournisseurs ·Établir le budget CA et les charges du service restauration ·Établir le plan d’investissement souhaité pour améliorer ou renouveler l’agencement, la décoration et le matériel des services de restauration en définissant les priorités Relations clientèle Être responsable de l’accueil et des prestations réservées à la clientèle en accord avec les standards définis par la DirectionAdapter l’accueil et le service aux différents types de clientèleAnalyser les remarques de la clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informer la Direction pour définir les actions/révisions qui s’imposentAméliorer l’image de l’établissement en misant sur la publicité et les relations publiques et en recueillant les commentaires des clients Management ·Gérer l’organisation du travail du personnel (définition des missions, définition des plannings) ·Organiser des réunions d’information avec les chefs de service ·Identifier les besoins en formation ·Participer au recrutement ·Assurer l’accueil et l’intégration des nouveaux arrivants ·Fédérer et motiver les équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement COMPÉTENCES REQUISES  Compétences techniques / Diriger et animer une équipe / Connaissance des procédures des outils informatiques spécifiques au secteur de la restauration (approvisionnement, suivi des stocks / Maîtrise des techniques d’animation et d’encadrement d’équipe Aptitudes : Capacités managériales / Aisance relationnelle / Rigueur / Esprit d’initiative et de créativité / Dynamisme / Autonomie / Sens de l’organisation  Expérience : responsable restaurant /maître d’hôtel : 1 an exigé CONDITIONS DE TRAVAIL :  ·Type d’emploi : CDI, 35 heures ·Possibilité de travail le week-end, soirs et jours fériés ·Salaire : à partir de 1885 € brut selon expérience ·Avantage : repas pris sur place, mutuelle prise en charge à 60% par l’employeur

  • responsable restaurant

    il y a 2 jours

    Salies-de-Béarn, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:0LE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANTVOS PRINCIPALES MISSIONS :Gestion du bar et du restaurantÊtre responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquetGérer les stocks et les inventairesÊtre l'interlocuteur des différents fournisseursGérer les...

  • Responsable Restaurant H/F

    il y a 1 jour

    Salies-de-Béarn, France Partouche Temps plein

    LE CASINO DE SALIES DE BEARN RECRUTE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT VOS PRINCIPALES MISSIONS : Gestion du bar et du restaurant - Être responsable de la qualité des prestations restauration : salle, petit déjeuner, room service, bar et banquet - Gérer les stocks et les inventaires - Être l'interlocuteur des différents fournisseurs - Gérer les caisses -...

  • Stage 4 à 6 mois qualité cybersécurité en santé

    il y a 2 semaines

    Salies-de-Béarn, Nouvelle-Aquitaine, France CRF Salies de Béarn Temps plein

    Ce stage se déroulera au sein du Centre de Rééducation Fonctionnelle de Salies de Béarn, établissement privé associatif à but non lucratif situé dans les Pyrénées Atlantiques. Spécialisé dans les affections de l'appareil locomoteur et du système nerveux ; il compte 60 lits d'hospitalisation complète et 23 places d'hospitalisation de jour (site...

  • Responsable Qualité

    il y a 2 jours

    64270 Salies-de-Béarn, France CRF Salies de Béarn Temps plein

    **Le Centre de Rééducation Fonctionnelle de Salies de Béarn **(Pyrénées Atlantiques à mi chemin entre Pau et Bayonne) recrute un/une **:Responsable Qualité** **Contrat à durée indéterminée** **A compter du 02/01/2025** A temps plein Ce recrutement s’inscrit dans une pérennisation du poste, vacant depuis deux ans et pourvu dans...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Val de Briey, France La Clauserie Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de restaurant passionné(e), expérimenté(e), sérieux(se) et dynamique pour rejoindre notre équipe. **Profil recherché** - Expérience significative en management dans le secteur de la restauration - Compétences avérées en supervision d'équipe - Excellente connaissance du service en restauration - Capacité à...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 6 heures

    Esparron-de-Verdon, France Le Soleil du Verdon - Camping Esparron-de-Verdon - CAMPASUN Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons pour notre restaurant de camping situé au bord du lac d'Esparron de Verdon (Gorges du Verdon, deux personnes en statut salarié qui auront les missions de Responsable de salle et de Cuisinier. Idéalement un couple qui souhaite entreprendre la gestion d'un restaurant de 10 à 100 couverts en pleine saison + gestion de la vente de...

  • Responsable de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrorama - Enseigne Bistro Régent Temps plein

    Profil recherchéVous êtes doté(e) d'une expérience en service et management de restaurant. Vous avez déjà occupé des postes tels qu'assistant manager ou responsable avec une forte implication dans la gestion opérationnelle. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client, d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et d'un...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Crau, France TONTON GUST Temps plein

    TONTON GUST est un concept innovant de BAR A VIANDE grillées au four à bois. TONTON GUST maîtrise la chaine d’approvisionnement de ses produits afin de conserver une viande de qualité selon un cahier des charges très précis. Dans le cadre de son développement, TONTON GUST recherche pour son quatrième établissement une personne motivée par ce...

  • Responsable Salle

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France RESTAURANT ALCALDE Temps plein

    **Restaurant ALCALDE - Saint-Jean-de-Luz** Vous recherchez un nouveau défi au sein d'un restaurant bistronomique dynamique ? Rejoignez **ALCALDE**, une adresse emblématique à Saint-Jean-de-Luz qui revisite la cuisine basque avec créativité et authenticité. Nous recrutons un(e) **Responsable Salle**pour piloter l'expérience client et participer...

  • Responsable restaurant

    il y a 1 semaine

    esplanade Lucien Barrière, LA BAULE, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT POUR SON RESTAURANT LE PAVILLONComme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin...