Sous Chef patissier
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- SOUS-CHEF PÂTISSIER (H/F) Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer au sein d'une maison artisanale ? Rejoignez notre équipe Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Sous-Chef Pâtissier motivé(e), rigoureux(se) et expérimenté(e) pour seconder notre chef pâtissier dans l'organisation et la réalisation de la production. ### Vos missions
- Assister le chef pâtissier dans la gestion quotidienne du laboratoire.
- Participer à l'organisation et à la planification de la production.
- Réaliser les différentes gammes de pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.
- Participer à la création de nouvelles recettes.
- Encadrer et accompagner les pâtissiers au quotidien.
- Veiller au respect des fiches techniques, des recettes et des normes d'hygiène.
- Être capable de remplacer le chef pâtissier en son absence. ###
Profil recherché
- Formation en pâtisserie et expérience professionnelle confirmée.
- Très bonne maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
- Autonomie, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et capacité à transmettre son savoir-faire.
- Rigueur, créativité et souci du travail bien fait.
- Envie de s'investir dans un projet professionnel sur le long terme. ### Conditions du poste
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 40 heures par semaine.
- Horaires : à définir.
- Repos : 2 jours par semaine.
- Rémunération : selon expérience et compétences.
- Disponibilité : idéalement sous 15 jours. ### Rejoignez-nous Nous proposons un environnement de travail artisanal où la qualité, le savoir-faire et la passion du métier sont au cœur de nos priorités. Nous recherchons un véritable professionnel, désireux de progresser, de prendre des responsabilités et de participer activement à la réussite de notre maison. Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe
Experience:
24 Mois
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Sous-chef F/H
Il y a 5 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel La Ponche Temps plein 52 000 € - 76 000 € ContratL'entreprise L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs. Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez. Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus strictes...
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Sous-chef F/H
Il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein 60 000 € - 90 000 € ContratHôtel 5 étoiles – Restaurant à fort positionnement gastronomiqueSous l’autorité directe du Chef de CuisineEncadrement de l’équipe de cuisine en l’absence du ChefObjectif du posteAssister le Chef de Cuisine dans la gestion globale de la brigade et garantir l’excellence culinaire du restaurant, dans le respect des standards d’un établissement...
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Patissier F/H
Il y a 5 jours
Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps pleinINTERSUD INTERIM INTERSUD Intérim CAGNES. Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans...
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Chef de Chantier Electricité
Il y a 2 jours
Saint-Vulbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAYAT ENERGIES SERVICES Temps pleinEn tant que Chef de Chantier, vous pilotez l'organisation, la coordination et le suivi de travaux électriques sur des sites nucléaire, dans le respect des exigences de sûreté, de qualité et de performance. Dans ce cadre, vos missions principales seront: - Préparer et organiser les travaux : planning, méthodes d'intervention, besoins en personnel...
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Sous-Chef - Créativité Culinaire & Leadership en Cuisine
Il y a 5 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MONT-BLANC COLLECTION Temps plein 32 000 € - 52 000 € ContratPlanB Living Saint-Gervais, situé au Fayet près de la gare TGV, recherche un Sous-Chef de Cuisine pour organiser, coordonner et superviser la brigade. Vous veillerez à la qualité des plats, au respect des normes HACCP et à la production du service, en collaboration avec le Chef. Formation en cuisine et expérience en Chef de Partie ou Sous-Chef...
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Chef de Chantier Electricité
Il y a 2 jours
Saint-Alban-du-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAYAT ENERGIES SERVICES Temps pleinVous avez toujours rêvé de jouer un rôle concret dans la transition énergétique ? Chez Valiance, filiale de la division Énergie du groupe FAYAT, ce rêve peut devenir réalité. Nous vous donnons les clés de votre avenir : intégrez nos équipes sur les sites nucléaires et contribuez activement à la production d'une énergie sûre, durable et...
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Pâtissier / Pâtissière Hôtel - Restaurant (H/F)
Il y a 4 jours
Saint-Cannat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinRejoignez notre équipe au sein de l'hôtel *** - restaurant Mas de Fauchon à Saint-Cannat près d'Aix en Provence et participez à la création d'une expérience gourmande pour notre clientèle. Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), souhaitant s'investir dans un établissement à...
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Sous-Chef Gastronomique – Hôtel 5★, Évolution Possible
Il y a 5 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel La Ponche Temps plein 52 000 € - 76 000 € ContratHôtel La Ponche à Saint-Tropez recherche pour la saison 2026 un Sous-Chef ou Chef de Partie Senior afin d’assister le Chef de Cuisine et garantir l’excellence culinaire d’un restaurant gastronomique 5 étoiles.Vous encadrerez la brigade, gèrerez les cartes, serez responsable de l’hygiène HACCP et du respect des standards, tout en contribuant à...
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Chef de chantier Electricité
Il y a 4 jours
Saint-Vulbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fayat Group Temps plein 48 000 € - 70 000 € ContratDescription du poste et Missions Vous avez toujours rêvé de jouer un rôle concret dans la transition énergétique ? Chez Valiance, filiale de la division Énergie du groupe FAYAT, ce rêve peut devenir réalité. Nous vous donnons les clés de votre avenir : intégrez nos équipes sur les sites nucléaires et contribuez activement à la production d'une...
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Sous Chef
Il y a 5 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MONT-BLANC COLLECTION Temps plein 32 000 € - 52 000 € ContratPlanB Living Places, une marque du groupe Mont-Blanc Collection Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant né en 2015 d’une conviction forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler et contribuer, à son échelle, à un monde plus humain. En 2020, Mont-Blanc Collection a créé la...