Chef de partie H/F

il y a 2 jours


SaintMaximin, France Jobhospitality Temps plein

Dirigé par le Chef Guillaume Guibet, étoilé Michelin depuis 2021, le restaurant, Le Verbois, propose une cuisine créative, moderne, tournée vers le produit local et la saisonnalité, avec des influences du monde entier. Le Verbois, c'est aussi un potager maison, une démarche durable, et une équipe bienveillante qui valorise la transmission et l'apprentissage. En tant que Chef de partie (h/f), vous êtes un pilier de la brigade et assurez la qualité et la régularité des préparations sur votre poste, sous la supervision du Chef et du Second. Vos principales missions : - Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage des assiettes sur votre partie (chaud, froid, etc.) - Participer à l'élaboration des plats en lien avec la carte et les produits de saison - Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou participer à la création de nouvelles recettes - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) avec rigueur - Maintenir votre poste propre, structuré et fonctionnel pendant et après le service - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade - Encadrer et accompagner les commis et stagiaires si besoin - Contribuer à un environnement de travail basé sur l'échange et l'amélioration continue de la cuisine - Expérience confirmée sur un poste similaire (2 ans minimum) en restaurant gastronomique ou semi-gastronomique - Maîtrise des techniques de base et du travail des produits frais - Rigueur, autonomie et sens du détail - Esprit d'équipe, curiosité, et goût du challenge - Envie d'évoluer dans une maison gastronomique aux valeurs humaines - CDI temps plein - 2 jours de repos consécutifs - Salaire : 2200 € net / mois - Des primes sont versées en fonction des résultats - Pourboires partagés - Cuisine moderne, équipement haut de gamme - Restaurant Labélisé « Gold » Peace&Work, premier label en faveur de la qualité de vie et des conditions de travail en HCR - Établissement fermé le lundi et le mardi


  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Maximin, France JOBHOSPITALITY Temps plein

    En tant que Chef de partie (h/f), vous êtes un pilier de la brigade et assurez la qualité et la régularité des préparations sur votre poste, sous la supervision du Chef et du Second. Vos principales missions : - Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage des assiettes sur votre partie (chaud, froid, etc.) - Participer à l'élaboration des...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de Partie

    il y a 6 heures


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Plage de Passable Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous avez une expérience solide dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Martin-de-Ré, France Hôtel de Toiras Temps plein

    _Pour la saison 2025, le restaurant recherche un Chef de partie H/F : _ - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats sous la conduite du Chef de Cuisine - Contribution au bon déroulement et à l’organisation du service - Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation des commis -...

  • Chef de partie

    il y a 19 heures


    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 31 décembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 31 décembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis...